Riess - Backen mit Emaille
Natürlich backen. Mit Stil und Substanz.
Backen ist mehr als ein Rezept – es ist ein Gefühl. Mit Riess Emaille-Backformen wird aus jedem Teig ein kleines Meisterwerk: gleichmäßig gebacken, leicht zu lösen, wunderbar in der Handhabung. Emaille steht dabei nicht nur für Qualität, sondern auch für bewusstes Genießen – ganz ohne Beschichtung, Kunststoff oder Kompromisse.
Warum Emaille beim Backen?
- Optimale Hitzeverteilung: Für gleichmäßiges Bräunen und durchgegarte Ergebnisse – ganz ohne Hotspots.
- Leicht zu lösen: Dank der glatten, glasharten Oberfläche klebt nichts fest – auch ohne Backpapier.
- Pflegeleicht & schnittfest: Die Emaille-Oberfläche ist kratzfest, antibakteriell und langlebig.
- Backofenfest & formstabil: Ideal für süße und herzhafte Rezepte – vom Blechkuchen bis zur Auflaufform.
Backen ohne Beschichtung – gut für dich & die Umwelt
Riess Emaille besteht aus natürlichen Rohstoffen wie Eisen und Glas – frei von PTFE, PFAS oder Mikroplastik. Alle Formen werden in Österreich produziert und sind vollständig recycelbar. Wer auf Nachhaltigkeit achtet, backt mit Emaille.
Unsere Riess-Backlieblinge
- Riess Kuchenform mit Emaille – 30 cm
Die perfekte Form für Rührkuchen, Brote & Aufläufe. Robust, schnittfest, traditionell – hier im Testbericht entdecken. - Mini-Back- & Servierformen – ideal für kleine Portionen & Ofengerichte
- Brotbackformen – für klassisches Kastenbrot, Sauerteig oder feines Dinkelgebäck
Backen mit Charakter – für echte Klassiker & neue Ideen
Ob du einen Sonntagskuchen backst, ein Sauerteigbrot ausprobierst oder Ofengemüse zubereitest: Mit den Backformen von Riess gelingen deine Rezepte sicher – und sehen dabei auch noch gut aus.
Jetzt entdecken & nachhaltig backen
Finde deine neue Lieblingsform von Riess – für bewusste Genussmomente mit Stil. Jetzt im Köstner Shop erhältlich.
Riess Kuchenform 26cm 3-tlg. Emaille schwarz
Deine neue Kuchenform von Riess mit einem Durchmesser von 26cm ist ein echtes Multitalent für deine Backideen. Ob Sachertorte, Linzertorte oder Malakofftorte – mit dieser dreiteiligen Emaille-Backform gelingen dir klassische und kreative Kreationen mit Leichtigkeit. Der praktische Hebeboden lässt sich unkompliziert einsetzen und nach dem Backen wieder anheben, sodass du deine Tortenform sauber und sicher lösen kannst. Das verwendete Emaille auf Stahlblech sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass dein Kuchen rundum perfekt gebacken wird. Der sogenannte Bördelrand gibt der Form zusätzlich Stabilität. Die porenlos glatte Glasoberfläche ist nicht nur hygienisch, sondern auch besonders pflegeleicht, aromaneutral und bakterienhemmend – ideal für den täglichen Einsatz in deiner Küche. Produziert wird die Backform in Österreich, und das mit hochwertigen, natürlichen Rohstoffen. Dank des Eisenkerns eignet sich die Form auch für alle Herdarten – inklusive Induktion und offenes Feuer. Setze auf Qualität und langanhaltenden Glanz – mit dieser Riess Kuchenform hast du einen langlebigen Begleiter für deine Backleidenschaft. Hol sie dir jetzt und bring deine Lieblingsrezepte stilvoll in Form! Tipp: Du willst wissen, wie sich die Riess Kuchenform im Alltagstest schlägt? Dann wirf einen Blick in unseren Magazinartikel mit Rezept & Erfahrungsbericht – inklusive saftigem Marmorkuchen! Deine Vorteile bei der 26cm Riess Kuchenform aus Emaille: Runde Emailleform für Torten Mit Hebeboden Bördelrand Schwarzemaille Für energiesparendes Backen Schnittfest und kratzfest Backofengeeignet Fruchtsäurebeständig kein Gummiring/Silikonring – dennoch auslaufsicher. Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Durchmesser 26cm / Höhe 9,5cm Lieferumfang: 1x Riess 26cm 3-teilige Kuchenform Emaille schwarz mit Rohrboden und Flachboden ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft Verwendungsarten der Riess Emaille Kuchenbackform: Neben gebackenen Torten kann die Form auch für gekühlte (nicht gebackene) Tortenvarianten verwendet werden. Tipp: Die Emaille-Backform immer gut einfetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen bevor die Teigmasse eingefüllt wird. So bleibt die Torte nicht kleben und lässt sich leicht aus der Form entnehmen. Zum Entformen die Tortenform auf ein halbhohes Gefäß (kleiner als der Durchmesser der Form) stellen und den Tortenrand vorsichtig nach unten ziehen, davor mit einer Tortenspachtel die Torte vom Tortenrand lösen.
Riess Profi Auflaufform Emaille schwarz | Auswahl
Deine neue Auflaufform ist in drei verschiedenen Größen und aus der Classic Emaille Serie von Riess erhältlich. Diese hochwertige Auflaufform ist ein echtes Multitalent in der Küche: Ob herzhafte Aufläufe, klassische Schinkenfleckerln oder eine köstliche Lasagne - mit dieser Form gelingt jedes Gericht perfekt. Dank ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten kann sie auch als Backform für Obstkuchen, Strudel und vieles mehr verwendet werden. Gefertigt aus robuster Emaille, überzeugt die Form nicht nur durch ihre Langlebigkeit, sondern auch durch ihr klassisches Design. Der geschwungene Bördelrand sorgt für Stabilität und verleiht ihr eine edle Optik. Sie ist in verschiedenen Größen erhältlich und für alle Backofenarten geeignet. Bitte beachten: Die Form wird heiß - daher immer Topflappen verwenden!Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde - eine Kombination aus natürlichen Rohstoffen. Dadurch eignet sich das Kochgeschirr für alle Herdarten, inklusive Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar offenes Feuer. Der Eisenkern sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung sowie eine hervorragende Wärmespeicherung - ideal für energiesparendes Kochen und Backen.Die porenlos glatte Glasoberfläche der Emaille garantiert perfekte Hygiene: Sie ist aromaneutral, bakterienhemmend und besonders leicht zu reinigen. Mit der richtigen Pflege bleibt diese Auflaufform lange ein zuverlässiger Begleiter in der Küche und bewahrt ihren typischen Glanz. Was steht dir zur Auswahl?32er Form = 32 x 19 x 5,5 cm (Innenmaß), 2,35L | Außenmaße: Höhe 5,6cm, Breite 21,3cm, Länge 36,1cm36er Form = 36 x 21,5 x 5,7 cm (Innenmaß), 3,2L | Außenmaße: Höhe 6cm, Breite 23,7cm, Länge 40,2cm 38er Form = 38 x 22,5 x 7 cm (Innenmaß), 4,45L | Außenmaße: Höhe 7,2cm, Breite 25cm, Länge 42,3cm Deine Vorteile bei der Riess Profi Auflaufform aus Emaille: Hochwertiges RIESS-Email mit langer Lebensdauer schnitt- und kratzfest aromaneutral bakterienhemmend aus natürlichen Rohstoffen Opitmale Wärmeverteilung mit Bräunungseffekt Für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion Einfache Reinigung Made in Austria Lieferumfang: 1x Riess Auflaufform Profi Emaille schwarz nach Größenauswahl ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Brotbackform Classic Emaille
Deine neue Brotbackform ist emailliert, misst 35x14cm und ist aus der Classic Backform Serie von Riess. Diese Emaille-Brotbackform für alle Brote in Kastenform bringt beste Backergebnisse mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Der Eisenkern verteilt die Hitze optimal und das selbstgebackene Brot lässt sich durch die porenlos glatte Oberfläche leicht entformen lässt. Die Emaille macht den Einsatz in jedem Backrohr auch bei sehr hohen Temperaturen bis 400° möglich, gleichzeitig ist die Kastenform robust, langlebig und pflegeleicht. Der Rand der Brotbackform aus Emaille ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz Deine Vorteile bei der Riess Classic Brotbackform Emailleform für Kuchen, Brot, Pasteten, Parfait Länge 36,7 cm Breite 14,2 cm Höhe 8,3 cm Fassungsvermögen 2,50 Liter Bördelrand Schwarzemaille Für energiesparendes Backen Schnittfest- und kratzfest Backofengeeignet Fruchtsäurebeständig Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Brotbackform Classic Emaille ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Königskuchenform Profi Bäcker | Auswahl
Deine neue Königskuchenform ist emailliert und aus der Classic Backform Serie von Riess. Die Königskuchen- oder Kastenform ist wohl am beliebtesten, wenn es gilt Kuchen in länglicher Form zu backen. Da die Form sehr vielseitig ist kann sie auch für viele anderes neben Kuchen verwendet werden. Die Königskuchenform kann in jedem Backrohr verwendet werden. Der Rand der Königskuchenform aus Emaille ist gebogen – in der Emaillesprache heißt dies Bördelrand. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt – für besonders gute Backergebnisse. Und die Reinigung ist dank der porenlos glatten Oberfläche sehr einfach.Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für energiesparendes Kochen. Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz Welche Größen stehen dir zur Auswahl? 25cm mit 25 x 10cm x 7cm, 1,50 L | gerader Rand mit zwei Löchern für Halterung 30cm mit 30 x 10cm x 7,8cm, 1,70 L | Bördelrand Deine Vorteile bei der Riess Classic Königskuchenform Emailleform für Kuchen, Brot, Pasteten, Parfait Bördelrand Schwarzemaille Für energiesparendes Backen Schnittfest- und kratzfest Backofengeeignet Fruchtsäurebeständig Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Königskuchenform Classic Emaille | Auswahl ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Gugelhupf Backform Schwarzemaille | Auswahl
Deine neue Gugelhupf Backform ist in vier verschiedenen Größen aus der Classi Serie von Riesserhältlich und bringt dir den Klassiker ganz entspannt nach Hause. Ob Sonntagskaffee, Kindergeburtstag oder Familienfest. Mit der robusten Emaille Backform gelingen dir saftige Gugelhupf einfach zuverlässig. Durch den Eisenkern wird die Hitze besonders gleichmäßig verteilt. Das sorgt für richtig gute Backergebnisse im Backofen. Der gebogene Rand, der sogenannte Bördelrand, macht die Form stabil und angenehm im Handling. Tipp für ein perfektes Stürzen. Fette die Form vor dem Einfüllen der Teigmasse gut ein und bestäube sie mit Mehl oder Brösel. So löst sich dein Kuchen leichter und bleibt schön in Form. Nach dem Backen freut dich die porenlos glatte Oberfläche. Sie lässt sich schnell und unkompliziert reinigen. Schnapp dir die Form und back dir deinen Lieblingsgugelhupf. Du wirst den Unterschied schmecken.Was steht dir zur Auswahl?12cm Durchmesser mit Tiefe 5,5cm, Volumen 0,3 L18cm Durchmesser mit Tiefe 9,7cm, Volumen 1,3 L22cm Durchmesser mit Tiefe 11,1cm, Volumen 2,6 L24cm Durchmesser mit Tiefe 5,5cm, Volumen 0,3 L Deine Vorteile bei der Riess Gugelhupf Backform EmailleGeeignete Herdarten: Backofen Geeignete Herdarten: Lagerfeuer Lieferumfang: 1x Riess Gugelhupf Backform Schwarzemaille | Auswahl ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
Riess Mini Bratrohrpfanne 22x22x7,7cm nilgrün Classic
Deine neue Bratrohrpfanne Mini 22 x 22 cm aus der Classic Pastell Serie von RIESS ist eine kompakte Brat- und Backform aus hochwertiger Premium Emaille für kleine Portionen, Aufläufe, Fleisch, Gemüse und Kuchen. Mit 22 x 22 cm Innenmaß und einem Fassungsvermögen von 2,8 Litern eignet sie sich besonders gut für kleinere Haushalte und Gerichte für ein bis zwei Personen. Der hohe Rand macht die Mini-Bratrohrpfanne besonders vielseitig. Du kannst darin Aufläufe backen, Fleisch und Gemüse braten, kleine Kuchen zubereiten oder Gerichte mit Sauce garen. RIESS gibt die Form für die Verwendung im Backofen, auf dem Grill und über dem Lagerfeuer frei. Der geschwungene Bördelrand sorgt dabei für einen stabilen Abschluss. In der robusten Form kannst du Speisen sogar direkt mit einem Messer schneiden. Die Oberfläche aus RIESS Premium Emaille ist schnitt- und kratzfest, aromaneutral, leicht zu reinigen und laut Hersteller bakterienhemmend. Die Emailleoberfläche ist bis 450 °C hitzebeständig, wobei RIESS eine Betriebstemperatur von 220 °C empfiehlt. Gefertigt wird die langlebige Bratrohrpfanne in Österreich. Bestelle deine RIESS Bratrohrpfanne Mini jetzt bequem online bei koestner-shop.de und nutze die kompakte Emailleform zum Backen, Braten und Grillen. Für wen eignet sich die RIESS Bratrohrpfanne Mini? Die kompakte Bratrohrpfanne ist ideal, wenn du häufig kleinere Mengen zubereitest und dafür keine große Back- oder Auflaufform verwenden möchtest. Mit ihrem Innenmaß von 22 x 22 cm bietet sie ausreichend Platz für Mahlzeiten für ein bis zwei Personen. Durch den hohen Rand eignet sie sich auch sehr gut für Aufläufe, Gratins und andere Gerichte mit Sauce oder höherem Inhalt. Deine Vorteile bei der RIESS Bratrohrpfanne Mini Kompakte Bratrohrpfanne für kleine Portionen und Haushalte Ideal für ein bis zwei Personen Für Aufläufe, Fleisch, Gemüse, Kuchen und Gerichte mit Sauce Hoher Rand für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten Für Backofen, Grill und Lagerfeuer geeignet Schnitt- und kratzfeste Premium Emaille Aromaneutrale und leicht zu reinigende Oberfläche Emailleoberfläche bis 450 °C hitzebeständig Langlebig und recycelbar Gefertigt in Österreich Produktdetails Serie: Classic Pastell Produktart: Bratrohrpfanne Mini Material: Premium Emaille Dekor: Bunt Pastell Größe: L 22 x B 22 x H 7,5 cm Brat- und Kochfläche: 19,5 x 19,5 cm Aufstandsfläche: 18,6 x 18,6 cm Tiefe: 7,4 cm Volumen: 2,8 Liter Maximale Füllmenge: 3,1 Liter Außenbreite: 24,4 cm Außenlänge: 26,6 cm Außenhöhe: 7,7 cm Gewicht netto: 1,098 kg Geeignet für: Backofen, Grill und Lagerfeuer Empfohlene Betriebstemperatur: 220 °C Emailleoberfläche hitzebeständig bis: 450 °C Hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x RIESS Bratrohrpfanne Mini 22 x 22 cm Classic Pastell ✔ Wir sind offizieller RIESS Partner mit angrenzendem Ladengeschäft. Für wie viele Personen eignet sich die RIESS Bratrohrpfanne Mini? Die Bratrohrpfanne ist speziell für kleinere Mengen konzipiert. RIESS empfiehlt sie insbesondere für Gerichte, die für ein bis zwei Personen zubereitet werden. Dadurch ist sie eine praktische Alternative zu großen Auflauf- und Bratformen, wenn du nur eine kleine Portion benötigst. Was kann ich in der RIESS Bratrohrpfanne Mini zubereiten? Die Form eignet sich zum Backen und Braten von Aufläufen, Gratins, Fleisch, Gemüse und kleinen Kuchen. Durch den hohen Rand kannst du darin auch Gerichte mit Sauce oder höherem Inhalt komfortabel zubereiten. Kann die RIESS Bratrohrpfanne auf dem Grill verwendet werden? Ja. Laut RIESS ist die Bratrohrpfanne nicht nur für den Backofen, sondern auch für den Grill und das Lagerfeuer geeignet. Damit kannst du die kompakte Emailleform sowohl in der Küche als auch beim Kochen im Freien einsetzen. Bestelle deine RIESS Bratrohrpfanne Mini 22 x 22 cm jetzt bei koestner-shop.de und entdecke eine kompakte, langlebige Emailleform für kleine Aufläufe, Bratgerichte, Gemüse und Kuchen.
Riess Tortenform Profi Bäcker 26cm
Deine neue Tortenform ist emailliert, misst 26cm im Durchmesser und ist aus der Classic Backform Serie von Riess. Ob Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte oder ähnlich - all diese und viele andere köstliche Torten gelingen in der runden Tortenform aus Emaille. Der Hebeboden der Form ist einfach in den Rand einzulegen und nach Backende auch leicht nach oben zu drücken, um die Torte aus der Form zu heben. Die runde Tortenform aus Emaille ist robust, langlebig und dank der porenlos glatten Oberfläche pflegeleicht. Der Rand der Tortenform ist gebogen. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt - für besonders gute Backergebnisse. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für energiesparendes Kochen.Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz. Deine Vorteile bei der Riess Classic Tortenform Durchmesser 26cm Höhe 8cm Runde Emailleform für Torten Mit Hebeboden Bördelrand Schwarzemaille Für energiesparendes Backen Schnittfest- und kratzfest Backofengeeignet Fruchtsäurebeständig Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Tortenform Profi Bäcker 26cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Backschaufel Emaille mit Loch
Deine neue Backschaufel ist aus der Classic Weiss Serie von Riess. Immer wenn es darum geht Knödel, Nockerl oder Gemüse aus dem Wasser zu fischen, ist der Schaumlöffel als gelochte Version unseres Schöpflöffels richtig. Mit seinem langen Stiel mit gebogenem Ende, lässt sich der Schaumlöffel auch gut aufhängen und somit ein sympathischer Blickfang in der Küche und stets zur Hand. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also zu aus natürlichen Rohstoffen. Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz. Deine Vorteile bei der Riess Backschaufel Emaille mit Loch Backschaufel mit Lochung aus Emaille Griff mit Haken zum einfachen Aufhängen Schaufel mit 12 cm Durchmesser Höhe: 9.3 cm weiß Schnitt- und kratzfest Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Backschaufel Emaille mit Loch ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Mini Back-und Servierform medium 7cm
Deine neue Back- und Servierform aus der Classic Serie von Riess misst 23 x 15 x 7 cm und überzeugt mit ihrer klassischen Schwarzemaille - stilvoll, langlebig und vielseitig einsetzbar. Ob Backen, Grillen, Servieren oder Aufbewahren - dieser kompakte Allrounder passt sich flexibel deinem Küchenalltag an. Durch die praktische Größe eignet sich die Form ideal für kleine Portionen und macht auch beim direkten Servieren auf dem Tisch eine gute Figur. Reste kannst du ganz unkompliziert in der Form im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du Funktionalität, Haltbarkeit und ein klares Design schätzt, wird diese Form schnell zu einem festen Bestandteil deiner Küche. Jetzt entdecken und die Klassiker neu erleben. Deine Vorteile bei Riess Mini Back-und Servierform medium 7cmPremium Emaille SchwarzKratzfest und SchnittfestSpülmaschinengeeignet23x15x7cmmit zwei Griffen4-in-1 fürs Backen, Grillen, Serviern und AufbewahrenHandmade in Österreich seit 1550Lieferumfang:1x Riess Mini Back-und Servierform klein 7cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Tortenform Profi Bäcker 28cm
Deine neue Tortenform ist emailliert, misst 28cm im Durchmesser und ist aus der Classic Backform Serie von Riess. Ob Sachertorte, Linzertorte, Malakofftorte oder ähnlich - all diese und viele andere köstliche Torten gelingen in der runden Tortenform aus Emaille. Der Hebeboden der Form ist einfach in den Rand einzulegen und nach Backende auch leicht nach oben zu drücken, um die Torte aus der Form zu heben. Die runde Tortenform aus Emaille ist robust, langlebig und dank der porenlos glatten Oberfläche pflegeleicht. Der Rand der Tortenform ist gebogen. Durch den Eisenkern wird die Hitze gleichmäßig verteilt - für besonders gute Backergebnisse. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also aus natürlichen Rohstoffen. Unser Kochgeschirr aus Emaille kann auf allen Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und sogar über offenem Feuer) verwendet werden. Dank des Eisenkerns wird die Wärme schnell geleitet und dann gespeichert: für energiesparendes Kochen.Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz. Deine Vorteile bei der Riess Classic Tortenform Durchmesser 28cm Außenhöhe 8.1cmVolumen: 3,63L Runde Emailleform für Torten Mit Hebeboden Bördelrand Schwarzemaille Für energiesparendes Backen Schnittfest- und kratzfest Backofengeeignet Fruchtsäurebeständig Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Tortenform Profi Bäcker 28cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Obsttortenboden 30cm Emaille schwarz
Dein neuer Obsttortenboden Ø 30 cm von Riess ist eine robuste Backform aus Premium Emaille für klassische Obstkuchen, Tortenböden und herzhafte Quiches. Der gewellte Rand und die Rille im Formboden sorgen für die typische Form eines Obsttortenbodens und einen stabilen Teigrand. Mit 30 cm Innendurchmesser bietet die Form reichlich Platz für Kuchen, die du mit Familie oder Gästen genießen möchtest. Die schwarz emaillierte Backform besitzt einen Eisenkern, der die Wärme gleichmäßig verteilt und damit gute Voraussetzungen für gleichmäßige Backergebnisse schafft. Besonders praktisch ist die schnitt- und kratzfeste Emailleoberfläche. Nach dem Backen kannst du Kuchen oder Quiche direkt in der Form schneiden und servieren. Die porenlos glatte Oberfläche erleichtert anschließend die Reinigung. Für wen eignet sich der Riess Obsttortenboden Ø 30 cm? Die Backform ist eine gute Wahl, wenn du gerne klassische Obstkuchen, Tortenböden oder herzhafte Quiches backst und Wert auf eine langlebige Form legst. Durch den Durchmesser von 30 cm eignet sie sich besonders für größere Kuchen. Dank ihrer robusten Emailleoberfläche kannst du das fertige Gebäck direkt in der Form schneiden und servieren. Deine Vorteile beim Riess Obsttortenboden Ideal für Obstkuchen, Tortenböden, Quiches und Tartes 30 cm Innendurchmesser für großzügige Kuchen und Quiches Gewellter Rand und Rille im Boden für die typische Obsttortenform Eisenkern für eine gleichmäßige Wärmeverteilung Schnitt- und kratzfeste Premium Emaille Porenlos glatte und leicht zu reinigende Oberfläche Bis 450 °C hitzebeständige Emailleoberfläche Vom Hersteller empfohlene Betriebstemperatur bis 220 °C Handgemacht in Österreich Herstellung mit Strom aus erneuerbarer Energie Produktdetails Produkttyp: Obsttortenboden / Backform Material: Premium Emaille mit Eisenkern Dekor: Schwarzemaille Form: Rund Innendurchmesser: 30 cm Außenbreite: 30,4 cm Außenlänge: 30,4 cm Außenhöhe: 4 cm Tiefe: 3,8 cm Aufstandsfläche: Ø 27,4 cm Volumen: 1 Liter Maximale Füllmenge: 1,5 Liter Gewicht: ca. 638 g Handwäsche wird für langanhaltenden Glanz empfohlen Hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Obsttortenboden Ø 30 cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft. Muss der Riess Obsttortenboden vor dem Backen eingefettet werden? Ja. Riess empfiehlt, die Form vor dem Backen gut einzufetten und zusätzlich mit Mehl oder Bröseln auszustreuen. Dadurch lässt sich der fertige Kuchen leichter aus der Form lösen. Alternativ kannst du Backpapier verwenden. Kann ich in der Riess Emaille Backform direkt mit einem Messer schneiden? Ja. Die Emailleoberfläche ist schnitt- und kratzfest. Dadurch kannst du einen Obstkuchen oder eine Quiche nach dem Backen direkt in der Form mit einem Tortenmesser schneiden und anschließend daraus servieren. Kann ich die Backform auch für Quiche verwenden? Ja. Der Riess Obsttortenboden eignet sich nicht nur für süße Obstkuchen und Tortenböden, sondern auch für herzhafte Quiches und Tartes. Der gewellte Rand gibt dabei auch herzhaftem Gebäck eine klassische Form. Kann der Riess Obsttortenboden in die Spülmaschine? Ja. Riess Emaille kann im Geschirrspüler gereinigt werden. Für einen möglichst langanhaltenden Glanz empfiehlt der Hersteller jedoch die Reinigung von Hand. Bei der Reinigung in der Spülmaschine sollte ein schonendes Gläserprogramm gewählt werden. Bestelle deinen Riess Obsttortenboden Ø 30 cm jetzt bequem online bei koestner-shop.de und nutze die langlebige Emaille-Backform für klassische Obstkuchen, Tartes und herzhafte Quiches.
Riess Backschaufel Emaille mit Loch Goldgelb
Deine neue Backschaufel ist aus der Bunt Pastell Serie von Riess. Immer wenn es darum geht Knödel, Nockerl oder Gemüse aus dem Wasser zu fischen, ist der Schaumlöffel als gelochte Version unseres Schöpflöffels richtig. Mit ihrem langen Stiel mit gebogenem Ende, lässt sich der Schaumlöffel auch gut aufhängen und somit ein sympathischer Blickfang in der Küche und stets zur Hand. Der Werkstoff Emaille besteht aus Eisen, das bei hohen Temperaturen mit Glas verschmolzen wurde, also zu aus natürlichen Rohstoffen. Perfekte Hygiene garantiert die porenlos, glatte Oberfläche aus Glas. Diese ist aromaneutral und bakterienhemmend und zudem leicht zu reinigen. Bei sachgemäßem Gebrauch und richtiger Pflege macht Emaillegeschirr lange Freude und behält seinen typischen Glanz. Deine Vorteile bei der Riess Backschaufel mit Loch in Goldgelb Backschaufel mit Lochung aus Emaille Griff mit Haken zum einfachen Aufhängen Schaufel mit 12 cm Durchmesser Höhe: 9,3 cm Goldgelb Schnittfest und kratzfest Bakterienhemmend und aromaneutral Leicht zu reinigen Recyclebar hergestellt in Österreich Lieferumfang: 1x Riess Backschaufel Emaille mit Loch Goldgelb ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Servierdeckel medium für Mini Serie
Der schwarze kleine Servierdeckel von Riess misst 23x15cm und passt perfekt für die Minis Serie.Deine Vorteile beim Riess Servierdeckel klein für Mini SerieEmaille Schwarz23x15cmMade in AustriaLieferumfang:1x Riess Servierdeckel medium für Mini Serie ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Brot- und Keksdose rund 24 cm
Deine neue Brotdose oder Keksdose ist rund, hat einen Durchmesser von 24cm und ist von Riess. Wie alle Riess-Produkte vereint auch diese stilvolle Aufbewahrungsdose traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität. Ein echtes Multitalent für passionierte Hobbybäcker und Genießer! Ihr klassisches, rundes Design mit fest sitzendem Deckel hält Brot, Brötchen und Kekse über lange Zeit frisch - ganz ohne Kunststoff. Die geschmacksneutrale Glasoberfläche bewahrt das volle Aroma deiner Backwaren, während die antibakterielle Beschichtung für hygienische Frische sorgt. Zudem ist die Dose leicht zu reinigen und ein echter Hingucker in jeder Küche.Deine Vorteile bei der Riess Brot- und Keksdose rund 24 cmPremium Emaille Aufstandsfläche Durchmesser 22,1cmInnendurchmesser 23,8cmTiefe 9,6cmVolumen 4 LAußenhöhe 10,2cmAußenbreite 26,8cmAußenlänge 26,8cmBrat- und Kochfläche Durchmesser 22,5cmGewicht brutto 1,53kgMaximale Füllmenge 4,4 LMade in AustriaLieferumfang:1x Riess Brot- und Keksdose rund 24 cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Mini Back-und Servierform klein 5cm
Deine neue Back- und Servierform Mini aus der Classic Serie von Riess misst handliche 15 x 11 x 5 cm und bringt vielseitige Einsatzmöglichkeiten in deine Küche. Die klassische Schwarzemaille sorgt für eine stilvolle Optik und macht die Form gleichzeitig besonders robust und langlebig. Ob du etwas Kleines backen, Gemüse im Ofen garen oder ein Gericht direkt in der Form servieren möchtest - dieser kompakte Allrounder ist für alles geeignet. Auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank ist sie ideal, denn Reste lassen sich ganz einfach darin verstauen, ohne umfüllen zu müssen. Wenn du praktische Küchenhelfer mit durchdachtem Design und klarer Formensprache schätzt, ist diese Form genau richtig für dich. Jetzt entdecken und die Küche stilvoll ergänzen. Deine Vorteile bei Riess Mini Back-und Servierform klein 5cmPremium Emaille SchwarzKratzfest und SchnittfestSpülmaschinengeeignet15x11x5cmmit zwei Griffen4-in-1 fürs Backen, Grillen, Serviern und AufbewahrenHandmade in Österreich seit 1550Lieferumfang:1x Riess Mini Back-und Servierform klein 5cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Mini Back-und Servierform klein 7cm
Deine neue Back- und Servierform Mini aus der Classic Serie von Riess misst handliche 15 x 11 x 7 cm und ist perfekt für kleine Küchenabenteuer mit Stil. Die klassische Schwarzemaille bringt nicht nur einen zeitlosen Look auf den Tisch, sondern überzeugt auch mit echter Alltagstauglichkeit.Ob du dir eine Mini-Lasagne, ein kleines Gratin oder einfach eine Ofenschokolade für dich allein machst - diese kompakte Form ist für alles zu haben. Grillen, backen, servieren oder aufbewahren? Alles möglich! Und das Beste: Reste lassen sich direkt in der Form im Kühlschrank lagern, ohne Umfüllen oder zusätzlichen Abwasch.Die Mini ist ein echtes Allroundtalent für alle, die auf Funktionalität mit Ästhetik stehen - und das gerne auch mal im kleinen Format.Sichere dir deinen smarten Küchenhelfer, der richtig was hermacht - und hole dir deine neue Lieblingsform jetzt nach Hause! Deine Vorteile bei Riess Mini Back-und Servierform klein 7cmPremium Emaille SchwarzKratzfest und SchnittfestSpülmaschinengeeignet15x11x7cmmit zwei Griffen4-in-1 fürs Backen, Grillen, Serviern und AufbewahrenHandmade in Österreich seit 1550Lieferumfang:1x Riess Mini Back-und Servierform klein 7cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Mini Back-und Servierform medium 5cm
Deine neue Back- und Servierform Medium misst 23x15x5cm und ist aus der Classic Serie von Riess in edler Schwarzemaille - schlicht, elegant und robust. Egal ob du einen Auflauf, ein kleines Gratin, gegrilltes Gemüse oder einen Kuchen für zwei zauberst: Die kompakte Form ist für alles zu haben. Reste vom Vortag? Kein Problem! Die Medium passt super in den Kühlschrank - einfach alles in der Form lassen, Deckel drauf oder abdecken, fertig. Besonders praktisch: Du kannst direkt in der Form servieren, ohne dass dein Essen an Glanz verliert. Denn Ästhetik und Funktion gehen bei dieser Emailleform Hand in Hand - typisch RIESS eben.Also: Gönn dir das Upgrade für deine Alltagsküche - formschön, langlebig und vielseitig. Hol dir deine neue Lieblingsform gleich jetzt! Deine Vorteile bei Riess Mini Back-und Servierform medium 5cmPremium Emaille SchwarzKratzfest und SchnittfestSpülmaschinengeeignet23x15x5cmmit zwei Griffen4-in-1 fürs Backen, Grillen, Serviern und AufbewahrenHandmade in Österreich seit 1550Lieferumfang:1x Riess Mini Back-und Servierform medium 5cm ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Riess Servierdeckel klein für Mini Serie
Der schwarze kleine Servierdeckel von Riess misst 15x11cm und passt perfekt für die Minis Serie.Deine Vorteile beim Riess Servierdeckel klein für Mini SerieEmaille Schwarz15x11cmMade in AustriaLieferumfang:1x Riess Servierdeckel klein für Mini Serie ✔ Wir sind offizieller Riess Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
Häufige Fragen
Riess stellt seit 1922 hochwertiges Emaille-Kochgeschirr in Österreich her – CO₂-neutral mit eigener Wasserkraft. Das Material verbindet natürliche Rohstoffe mit zeitlosem Design und ist vollständig recycelbar.
Alle Töpfe und Pfannen von Riess sind für sämtliche Herdarten geeignet – auch für Induktion, Gas, Elektro, Ceran und sogar den Holzofen.
Ja. Die Glasoberfläche der Emaille ist porenfrei, antibakteriell, geschmacksneutral und sehr leicht zu reinigen – ganz ohne Beschichtung oder Mikroplastik.
Am besten ist mittlere Hitze – Emaille speichert Wärme sehr gut. Zum Reinigen genügt heißes Wasser und etwas Spülmittel. Riess-Produkte sind spülmaschinengeeignet, sollten aber möglichst sanft behandelt werden.
Emaille besteht aus natürlichen Rohstoffen (Eisen, Quarz, Ton), ist vollständig recycelbar und langlebig. Riess produziert zudem regional, ressourcenschonend und CO₂-neutral.
Ja, neben Klassikern wie Milchtöpfen oder Pfannen bietet Riess auch Messbecher, Küchensiebe und Löffel aus Emaille – oft in schönen Farbserien oder mit Holzgriffen kombiniert.