Messer & Messerblöcke

Dein neues Santokumesser hat eine 19cm lange Klinge, ist weltweit auf 3000 Stück limitiert und aus der Limited X-MAS Selection 2024 von Kai. Das große Shun Classic Red DM-0717RD Santokumesser hat einen rot gemaserten Griff aus Pakkaholz und ist handgefertigt. Die äußerst scharfe Klinge besteht im Kern aus einem extrem harten VG-MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination sorgt für eine äußerst stabile Klinge, die zugleich hart und elastisch ist – ideale Voraussetzungen für einen sauberen und präzisen Schnitt. Die beidseitig geschliffene Klinge ist besonders leicht und vereinfacht so das Arbeiten in der Küche. Der spezielle rot-gemaserte Griff des Shun Classic Red ist, wie auch bei den regulären Messern der Shun Classic-Serie, aus Pakkaholz gefertigt. Durch die Behandlung mit ausgesuchten Harzen wird dieses äußerst geschmeidig, belastbar, langlebig und feuchtigkeitsresistent. Mit der traditionell japanischen Kastanienform des Messergriffs liegt das Santoku während des Schneidens angenehm in der Hand und gibt einen sicheren Halt. Deine Vorteile beim Kai Santoku Messer Shun Classic Red DM-0717RD Klingenlänge 19 cm Limited Edition mit rot-gemasertem Griff Typ: Großes Santoku Serie: Shun Classic Red Artikel-Nr.: DM-0717RD Griffmaterial: Pakkaholz Herstellung: Hand gefertigt Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC Nur mit milden Spülmittel und per Hand reinigen Lieferumfang: 1x Kai Santoku Messer Shun Classic Red DM-0717RD ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft. Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Küchengeheimnisse werden normalerweise gut gehütet. Wir machen mal eine Ausnahme. Die ZASSENHAUS Frühstücksbretter werden aus einem einzigen Kunststoffblock geschnitten. Das macht sie strapazierfähiger als herkömmliche, gepresste Brettchen. Damit die Alltags-Allrounder lange gut aussehen, ist der hochwertige Kunststoff schnittfest. Ebenfalls unempfindlich und zugleich edel sind die Farben der Küchenhelfer: Granit und Anthrazit. Die Brettchen sind zudem geruchs- und geschmacksneutral, schließlich soll Ihr Marmeladenbrot nicht nach Zwiebel schmecken. Da beim Zubereiten und Genießen von Speisen die Hygiene eine große Rolle spielt, dürfen die Frühstücksbretter in die Spülmaschine. Material: Kunststoff Maße: Länge: 25 cm, Breite: 16 cm, Höhe: 0,9 cm Gewicht: 0,32 kg hygienisch spülmaschinenfest Made in Germany   Lieferumfang: 1x Zassenhaus 060003 25x16cm Profi Frühstücksbrett ✔ Wir sind offizieller Zassenhaus Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.

Dein neues Messerset ist 5-teilig und aus der Grand Class Serie von WMF. Der Messerblock mit seinen Made in Germany Messern ist dank des geschmiedetem Kropfes perfekt ausbalanciert und für höchste professionelle Ansprüche geeignet. Was ist drin für dich? 1x Bambus-Messerblock 1x Kochmesser 35 cm 1x Allzweckmesser 24 cm 1x Brotmesser Doppelwellenschliff 33 cm 1x Fleischmesser 28 cm Deine Vorteile beim WMF Messerset 4-teilig Grand Class mit Messerblock WMF Performance Cut Technologie für langanhaltende, überragende Schärfe Hochwertige, handgeschmiedete Klingen aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl - für dauerhafte Leistung und ein langes Messerleben Perfekt ausbalanciert dank geschmiedetem Kropf - für höchste professionelle Ansprüche Sicherer Fingerschutz durch das spezielle Griff- und Kropfdesign Traditionell genietete, ergonomische Griffe für ein komfortables Handling Fugenloses Design für außergewöhnliche Hygiene und mühelose Reinigung Mit kompromisslosem Anspruch an Qualität und Funktion sowie hoher Handwerkskunst - Made in Germany Lieferumfang: 1x WMF Messerset 4-teilig Grand Class mit Messerblock ✔ Wir sind offizieller WMF Partner mit angrenzendem Ladengeschäft

Das ZASSENHAUS Frühstücksbrett in Granitoptik wird aus einem einzigen Kunststoffblock geschnitten. Das macht es strapazierfähiger als herkömmliche, gepresste Brettchen. Damit die Alltags-Allrounder lange gut aussehen, ist der hochwertige Kunststoff schnittfest. Ebenfalls unempfindlich und zugleich edel sind die Farben der Küchenhelfer: Granit. Die Brettchen sind zudem geruchsneutral und geschmacksneutral, schließlich soll Ihr Marmeladenbrot nicht nach Zwiebel schmecken. Da beim Zubereiten und Genießen von Speisen die Hygiene eine große Rolle spielt, dürfen die Frühstücksbretter in die Spülmaschine. Artikel-Nr.: 060010 Länge: 25 cm Breite: 16 cm Höhe: 0,9 cm Gewicht: 0,32 kg Material: Hochdruck-Polyethylen 500 hygienisch spülmaschinenfest Made in Germany   Lieferumfang: 1x Zassenhaus 060010 25x16cm Profi Frühstücksbrett ✔ Wir sind offizieller Zassenhaus Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.

Dein neues Allzweckmesser mit einer Gesamtlänge von 25,5cm und einer Klingenlänge von 15cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Kochmesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Kochmesser glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic Allzweckmesser: Artikel-Nr. DM-0701 Klinge 6" (15,0 cm) Griff 10,5 cm Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI 15cm Shun Classic Allzweckmesser DM-0701 ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Dein neues 2-teiliges Tranchierbesteck Set ist aus der Spitzenklasse Plus Serie von WMF. Das Set ist die perfekte Wahl zum sicheren und komfortablen Tranchieren von Fleischzubereitungen jeder Art. Ob Grillhähnchen oder Roastbeef, die Fleischgabel hält das Fleisch sicher an Ort und Stelle, während das Fleischmesser mühelos schneidet. Das Messer überzeugt auch im sonstigen Küchenalltag mit perfekter Balance in der Hand und seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigem Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut veredelt ist - einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel und langanhaltende Schärfe kombiniert. Seit rund drei Jahrzehnten im Sortiment und damit ein echter WMF Klassiker: die Serie Spitzenklasse Plus von WMF hat Maßstäbe in unzähligen Küchen weltweit gesetzt. Hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland, im Laufe der Zeit immer wieder im Detail verbessert, mit langanhaltend scharfen Messerklingen, fugenloser Verarbeitung, traditionell genieteten Griffen, die mit ihren abgerundeten Griffkanten perfekt in jede Hand passen sowie einem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance beim Schneiden und Hacken. Die umfangreiche Serie bietet Messer für jeden Bedarf und beinhaltet zusätzlich diverse Messerblöcke sowie praktische und sinnvolle Küchenhelfer wie eine Haushaltsschere, eine Fleischgabel oder einen Wetzstahl. Was ist drin für dich? Fleischgabel Spitzenklasse Plus Fleischmesser Spitzenklasse Plus Deine Vorteile beim WMF Tranchier-Vorteils-Set 2-teilig Spitzenklasse Plus WMF Performance Cut Technologie - für überragende, langanhaltende Schärfe Einfaches Tranchieren Robuste, langlebige Klingen aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl Perfekte Balance dank geschmiedetem Kropf Fingerschutz Griff-Farbe Schwarz Bolster Hauptmaterial Kunststoff (Pom) Lieferumfang: 1x WMF Tranchier-Vorteils-Set 2-teilig Spitzenklasse Plus ✔ Wir sind offizieller WMF Partner mit angrenzendem Ladengeschäft

Dein neues großes Santoku Messer mit einer Gesamtlänge von 31,5cm und einer Klingenlänge von 19cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das große Shun Classic Santoku Kochmesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Santoku glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic Santoku Messer: Artikel-Nr. DM-0717 Klinge 19,0 cm Griff 12,5 cm Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI 19cm Shun Classic großes Santoku Messer DM-0717 ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Dein neues Officemesser mit einer Gesamtlänge von 20cm und einer Klingenlänge von 9cm ist aus der Shun Classic White Serie von KAI. Das Shun Classic White Officemesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Officemesser glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der Griff in der japanischen Kastanienform besteht im Gegensatz zum dunklen Griff der Shun Classic Serie aus eschefarbenem Pakkaholz. Durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen ist der Griff besonders feuchtigkeitsbeständig. Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination sorgt für eine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge. Serienbeschreibung Shun Classic White Die Shun Classic White Serie mit ihren sechs ausgewählten Klingenformen und hellem, eschefarbenem Griff ist jetzt fester Bestandteil der Shun Classic Serie. Auch die Version mit hellem Griff vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren. Das Ergebnis sind Kochmesser, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurden – ideal für den professionellen Gebrauch. Die Shun Classic White Serie wurde mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet. Deine Vorteile beim KAI Officemesser Shun Classic White 9cm: Griff: Pakkaholz, Esche Klinge 9 cm Griff 11 cm Gewicht 63g Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Herstellung: Hand gefertigt Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI Officemesser Shun Classic White 9cm ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Die Zassenhaus Steakplatte mit Griff ist aus massiven und stabilem Eichenholz gefertigt. Die Käseplatte misst 58 x 20,5 cm und ist 2cm stark. Das geölte Eichenholz ist aus nachhaltigem, forstwirtschaftlichem Naturholz und hat dadurch eine hohe Wertigkeit und Langlebigkeit aufgrund sorgfältiger Fertigung. Eine perfekte Möglichkeit eine Wurstplatte auf den Tisch zu bringen. Deine Vorteile bei der Zassenhaus Steakplatte aus Eichenholz. Material: Eichenholz, geölt Maße: 30 x 2cm Länge mit Griff: 42cm Art.-Nr. 057232 Lieferumfang: 1x Zassenhaus 58x21cm Servierbrett mit Griff aus Eichenholz geölt ✔ Wir sind offizieller Zassenhaus Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.

Das Butterbrot kann manchmal ganz schön öde sein. Aber nicht mit unseren lustigen BAMBINI Kinderbrettchen aus Glas! Es versteckt sich unter jedem Brot ein kleines Abenteuer, das die Kleinen Tag für Tag aufs Neue entdecken können. So freuen sie sich bereits beim ersten Happen darauf bald sehen zu können, was der Flamingo, das Einhorn und der Panda heute wieder anstellen. Lasse die neuen Tischgefährten für deine Kleinen einziehen und mache so das Trinken zum großen Tierspaß! Facts Brettchen aus Glas lebensmittelgerecht aus der Serie BAMBINI im modernen Stil 340 g Maße: 0,5 x 25 x 15 cm (HxBxT) Handwäsche Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir die Reinigung von Hand. Technische Daten Pflegehinweis Handwäsche Farbe mehrfarbig Lebensmittelgerecht Ja Form rechteckig Serie BAMBINI Stil modern Tiefe 15.0 cm Höhe 0.5 cm Gewicht 0.34 kg Breite 25 cm Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet! Lieferumfang: 1x Leonardo 25x15cm Brettchen Glas Flamingo/Einhorn/Panda BAMBINI 039201  

Dein neues Käsemesser ist aus der Parma Serie von Küchenprofi und ca 28cm lang. Das Edelstahl-Käsemesser bietet 3 Löcher für leichtes Gleiten durch deinen Käse. Um diesen zu schälen bietet dir das Messer gleich eine Zunge auf der Vorderseite um die Schicht leicht abzuhobeln. Die Schnittkante ist scharf geschliffen, aufhängen ist dank der Schlaufe ganz einfach. Deine Vorteile beim Küchenprofi Parma Käsemesser Länge: 28,5 cm Breite: 3,4 cm Höhe: 1,8 cm Gewicht: 0,09 kg Material: Edelstahl Spülmaschienenfest Lieferumfang: 1x Küchenprofi Käsemesser PARMA ✔ Wir sind offizieller Küchenprofi Partner mit angrenzendem Ladengeschäft

Das Schneidbrett von ZASSENHAUS misst 25x16cm und ist die ideale Unterlage für alle Schneidarbeiten der täglichen Küche. Das Schneidebrett ist beidseitig verwendbar und rutschfest. Sein hochwertiger Kunststoff macht es zudem Messerfreundlich. Leider ist es nicht als Unterlage für heiße Kochtöpfe geeignet! Welche Größen stehen zur Auswahl? 25x16cm mit der Herstellernummer 062236 32x20cm mit der Herstellernummer 062234 38x25cm mit der Herstellernummer 062250 Deine Vorteile beim Easy Cut Schneidbrett von Zassenhaus: Schneiden, Hacken, Filetieren beidseitig verwendbar Länge: 25 cm Breite: 16 cm Höhe: 1 cm Gewicht: 0,32 kg Material: Polyethylen, Schwarz Lieferumfang: 1x Zassenhaus Schneidebrett 25x16cm Easy Cut✔ Wir sind offizieller Zassenhaus Partner mit angrenzendem Ladengeschäft

Dein neues Brotmesser mit einer Gesamtlänge von 35,5cm und einer Klingenlänge von 23cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Classic Brotmesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Brotmesser glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic Brotmesser: Artikel-Nr. DM-0705 Klinge 23,0 cm Griff 12,5 cm Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI 23cm Shun Classic Brotmesser DM-0705 ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Dein neues Schinkenmesser mit einer Gesamtlänge von 36,5cm und einer Klingenlänge von 24cm ist aus der Shun Premier Tim Mälzer Serie von KAI. Das Shun Premier Santoku ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Messer glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus braunem Pakkaholz. Das Messer wird in einer tollen Holzbox ausgeliefert und ist auch als Geschenk bestens geeignet. Serienbeschreibung KAI Shun Premier Tim Mälzer: Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit. Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge. Der Griff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Linkshänder als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, dem Markenzeichen des Profi-Kochs. Deine Vorteile beim KAI Shun Premier Santoku 18cm: Artikel-Nr. TDM-1704 / 461017040 Klinge 24 cm Griff 12,5 cm Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI Schinkenmesser Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704 ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft. Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Dein neuer Messerblock ist aus der Sequence Serie von WMF und umfasst 6-Teile. Die Küchenmesser der Serie Sequence begeistern mit ihrem kinetisch-ergonomischen Design für einen komfortablen Griff, den hochwertigen Klingen aus speziellem, extra robustem Klingenstahl mit WMF Performance Cut für langanhaltende Schärfe und beeindruckende Haltbarkeit sowie einem herausragenden Preis-/Leistungsverhältnis. Was ist drin für dich? 1x Bambus-Messerblock 1x Kochmesser 1x Gemüsemesser 1x Brotmesser 1x Fleischmesser 1x Küchenschere Deine Vorteile beim WMF Sequence Messerblock: WMF Performance Cut TechnologieBei diesem einzigartigen Verfahren wird das innere Gefüge der Klinge durch eine präzise gesteuerte Wärmebehandlung optimiert, anschließend wird jede Klinge einzeln per Laser vermessen, dabei der optimale Schleifwinkel bestimmt und per Roboter in einen bisher unerreicht spitzen Winkel geschliffen. Für überragende, langanhaltende Schärfe - Tag für Tag, Schnitt für Schnitt.Speziell gehärtete, robuste KlingenDie speziell gehärteten Klingen aus hochwertigem deutschem Edelstahl sind äußerst robust, korrosionsbeständig und mit einem Secondary Cut für höchste Klingenstabilität versehen.Ausgezeichnete BalanceDie ausgezeichnete Gewichtsverteilung sorgt für eine ausgezeichnete Balance in der Hand und damit für ein sehr angenehmes, sicheres und komfortables Gefühl beim Schneiden und Hacken.Kinetische GriffeFortschrittliche Ergonomie und kinetisches Design sorgen für einen sicheren Griff und müheloses Schneiden und Hacken - Tag für Tag.Made in GermanyMit viel Sorgfalt aus hochwertigen Materialien in eigener Klingenschmiede bei WMF in Deutschland hergestellt - für perfekte Funktionalität in höchster Qualität. Griff-Farbe Schwarz Hauptmaterial Stahl / Kunststoff (Pom) Lieferumfang: 1x WMF Messerblock Sequence 6-teilig ✔ Wir sind offizieller WMF Partner mit angrenzendem Ladengeschäft

Dein neues Brotmesser mit einer Gesamtlänge von 35,5cm und einer Klingenlänge von 23cm ist aus der Shun Classic White Serie von KAI. Das Shun Classic White Brotmesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Brotmesser glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der Griff in der japanischen Kastanienform besteht im Gegensatz zum dunklen Griff der Shun Classic Serie aus eschefarbenem Pakkaholz. Durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen ist der Griff besonders feuchtigkeitsbeständig. Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination sorgt für eine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge. Serienbeschreibung Shun Classic White Die Shun Classic White Serie mit ihren sechs ausgewählten Klingenformen und hellem, eschefarbenem Griff ist jetzt fester Bestandteil der Shun Classic Serie. Auch die Version mit hellem Griff vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren. Das Ergebnis sind Kochmesser, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurden – ideal für den professionellen Gebrauch. Die Shun Classic White Serie wurde mit dem German Design Award 2021 ausgezeichnet. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic White Brotmesser: Griff: Pakkaholz, Esche Klinge 23,0 cm Griff 12,5 cm Gewicht 196g Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Herstellung: Hand gefertigt Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI Brotmesser Shun Classic White 23cm ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Wer in seiner Küche oft Fleisch brät oder kocht, für den ist eine Fleischgabel ein wertvoller Helfer. Fleischgabeln zeichnen sich durch ihre langen, schlanken Zinken aus, die leicht in das Fleisch eindringen können, ohne dass dieses ausblutet. So können Sie das Fleisch mit der Gabel während des Brutzelns ganz einfach wenden, in der Pfanne verschieben oder seinen Garzustand prüfen. Beim Tranchieren eines Bratens halten die langen Zinken das Fleisch sicher fest – Sie müssen es also nicht mit den Händen berühren. WMF Fleischgabeln sind Bestandteil der Kollektionen Chef’s Edition, Profi Plus, Grand Gourmet und Spitzenklasse Plus und vervollständigen außerdem verschiedene Schaumlöffel-Sets. Die Serie Profi Plus bietet Ihnen zahlreiche praktische Küchenhelfer für wirklich jeden Handgriff und jede Zubereitungsart in einem einheitlichen und modernen Design. Schöpfen Sie zum Beispiel aus dem Vollen: Saucenlöffel, Eisportionierer, Küchenschaufel und Brühsieb helfen Ihnen dabei. Oder wenden Sie Bratkartoffeln, Steaks, Paniertes und Karamellisiertes mit den dazu passenden Wendern aus poliertem Edelstahl und schonender Kunststoff-Laffe. Auch Kniffeliges, wie Äpfel zu entkernen, delikate Bällchen aus Fruchtfleisch zu formen oder frischen Fisch von seinen Schuppen zu befreien, gelingt mit den Profi-Utensilien spielend leicht. Rühren, schälen, wenden, hobeln und stampfen Sie drauflos! Alle Profi Plus Küchenhelfer sind präzise und wasserdicht verarbeitet, problemlos in der Spülmaschine zu reinigen und halten auch bei dauerhaftem Gebrauch, was sie versprechen. Dank Aufhängeöse aus Edelstahl am Stiel können sie, wenn sie gerade einmal nicht im Einsatz sind, übersichtlich und jederzeit griffbereit an der Küchenleiste aufbewahrt werden. Fleischgabel aus Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert Rostfrei,formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich Die Funktionsteile sind fest im Griff einzementiert Mit praktischer Öse zur Aufbewahrung an einer Hängeleiste mit Haken Spülmaschinengeeignet   Lieferumfang: 1x WMF 1871066030 Fleischgabel 32cm Profi Plus Serviergabel Cromargan Edelstahl Rostfrei  

Die erfolgreiche Serie PARMA von KÜCHENPROFI hat Zuwachs bekommen. Praktische Helfer vom Apfelausstecher bis zum Zitronenzester präsentieren sich im neuen Design. Die schlanke Form mit den langen Griffen fällt angenehm ins Auge und liegt gut in der Hand. Auch die neuen Küchenhelfer setzen auf das PARMA-Erfolgsrezept: hochwertige Materialien und robuste Verarbeitung. Der rostfreie Edelstahl nimmt keine Gerüche an und ist spülmaschinenfest. Für kratzfreies Arbeiten in Pfanne und Wok kommt hochwertiges Nylon zum Einsatz. Auch die Form ist gut durchdacht. Die Winkelpalette gelangt in den letzten Winkel, die langen Zinken der Fleischgabel packen auch große Stücke sicher. Mit ihrer gelungenen Verbindung von ansprechender Optik und hoher Funktionalität zeigt die Serie PARMA die Stärke von KÜCHENPROFI: professionelle Artikel für den heimischen Haushalt. Edelstahl rostfrei spülmaschinenfest Gesamtlänge: 31 cm Artikel-Nr.: 1210202800 EAN: 4007371032100 Gewicht: 0,09 kg Material: Edelstahl   Lieferumfang: 1x Küchenprofi 1210202800 Serviergabel 31cm PARMA Edelstahl  

Das Butterbrot kann manchmal ganz schön öde sein. Aber nicht mit unseren lustigen BAMBINI Kinderbrettchen aus Glas! Es versteckt sich unter jedem Brot ein kleines Abenteuer, das die Kleinen Tag für Tag aufs Neue entdecken können. So freuen sie sich bereits beim ersten Happen darauf bald sehen zu können, was der Löwe, der Elefant und das Krokodil heute wieder anstellen. Lasse die neuen Tischgefährten für deine Kleinen einziehen und mache so das Trinken zum großen Tierspaß! Facts Brettchen aus Glas lebensmittelgerecht aus der Serie BAMBINI im modernen Stil 340 g Maße: 0,5 x 25 x 15 cm (HxBxT) Hinweise Handwäsche - Hochwertige handwerkliche Fertigungstechniken erfordern eine schonende Reinigung. Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir die Reinigung von Hand. Technische Daten Pflegehinweis Handwäsche Farbe mehrfarbig Lebensmittelgerecht Ja Form rechteckig Serie BAMBINI Stil modern Tiefe 15.0 cm Höhe 0.5 cm Gewicht 0.34 kg Breite 25.0 cm Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet! Lieferumfang: 1x Leonardo 25x15cm Brettchen Glas BAMBINI Löwe/Elefant/Krokodil ✔ Wir sind offizieller Leonardo Partner mit angrenzendem Ladengeschäft

Wer ein saftiges Steak auf dem Teller liegen hat, freut sich über scharfes Besteck in der Hand. Zum Steakbesteck gehört ein Messer mit besonders scharfer Klinge aus Spezialklingenstahl, die mit Wellenschliff versehen ist. Es schneidet kraftvoll durch Gegrilltes mit krosser Kruste, gleitet geschmeidig auch durch dickes Fleisch. Die Steakbesteck-Gabel hat extralange und spitze Zinken, um die Fleischstücke aufzuspießen. Mit der Außenkante lassen sich Folienkartoffeln und Gemüse leicht zerteilen. Das Steakbesteck aus der WMF Serie Nuova ist durchgehend aus Cromargan® gefertigt, spülmaschinenfest und als 6-teiliges Set zu haben. Facts Inhalt: 6x Steakmesser (Länge 23,0 cm) Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Die soliden Monobloc Steakmesser hat eine besonders scharfe Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl und werden aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet. In hochwertiger Geschenkverpackung. Technische Daten Kollektion Geschenkidee Artikelanzahl 6-teilig Hauptmaterial Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 Messerart Geschmiedete Messer Länge (cm) 23 Farbe Edelstahl Pflege Spülmaschinengeeignet Designer Köhler & Wilms   Lieferumfang: 6x Steakmesser in hochwertiger Holzkiste  

Ein Messerblock ist eine sinnvolle Ergänzung für Ihre Messersammlung. Mehr noch: Er bietet den Klingen ein sicheres und praktisches Zuhause. Die WMF Messerblöcke erhalten Sie in verschiedenen Ausführungen: aus Holz, zum Beispiel Bambus, Eiche oder Walnuss, aus Edelstahl oder aus Kunststoff. Die klassischen Messerblöcke besitzen Aussparungen für die wichtigsten Küchenmesser, einen Wetzstahl und eine Haushaltsschere. Darüber hinaus gibt es magnetische Modelle und Blöcke mit integriertem Borsteneinsatz. Beide Varianten können Sie flexibel für jede Messerart verwenden. WMF Messerblöcke erhalten Sie unbestückt oder bestückt mit Messern der Kollektionen Grand Gourmet, Grand Class, Spitzenklasse Plus und Classic Line. Wofür auch immer Sie sich entscheiden: Mit einem Messerblock schützen Sie Ihre Messer und haben sie stets griffbereit. Facts Langlebiger rostfreier Edelstahl Material: Messerblock aus Edelstahl und Kunststoff Sichere und übersichtliche Aufbewahrung Nur abgetrocknete Messer in den Messerblock stecken. Zusätzlicher Platz für Wetzstahl und Küchenschere Technische Daten Hauptmaterial Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 Materialeigenschaft Edelstahl Rostfrei Nebenmaterial  Hochwertiger Kunststoff Länge 26.5 cm Breite 11.5 cm Höhe 27.5 cm   Lieferumfang:  1x WMF Messerblock unbestückt mit 8 Steckplätzen  

Dein neues Kochmesser ist in den Klingenlängen 15cm, 20cm oder 25,5cm erhältlich und aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Classic Kochmesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Santoku glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Welche Kai Shun Classic Kochmesser stehen zur Auswahl: DM-0723 mit 15cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von 26,5cm DM-0706 mit 20cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von 32,5cm DM-0707 mit 25,5cm Klingenlänge und einer Gesamtlänge von 38cm Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic Santoku Messer: Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI Kochmesser Shun Classic | Auswahl ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.

Das limitierte Messerset von Tim Mälzer besteht aus einem Kamagata Santoku und einem Kamagata Brotmesser von Kai. Die Tim Mälzer Kamagata Kochmesserserie überzeugt mit hoher Funktionalität, robustem Qualitätsanspruch und minimalistischer Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussieren sich die Messer auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche. Das Design der urtypischen Klingenform hat Tim Mälzer, zu Beginn des mehrjährigen Entwicklungsprozesses in Japan, eigenständig entworfen. Wunderschönes Kamagata Monster Set mit Preisvorteil - limitiert auf 4.000 Stück weltweit - in schöner Geschenkverpackung.Durch die signifikante Überwölbung der Klinge erhalten die Messer eine charakteristische Kontur. Der Name »Kamagata« (japanisch für sichelförmig) leitet sich von dieser markanten Form ab. In Kombination mit dem schwarzen Griff besitzen die Messer einen sachlich, kühlen Look und gewährleisten ausgezeichnete Fähigkeiten in Sachen Handhabung und Ergonomie. Durch die spezielle Abstimmung der verschiedenen Klingenformen bietet die Tim Mälzer Kamagata Serie das richtige Messer für jeden Einsatzzweck. Was ist drin für dich beim Tim Mälzer Kamagata Promotion Set: Santoku mit 18cm langer Klinge und 13cm langem Griff. TMK-0702 Brotmesser mit 23cm langer Klinge und 13cm langem Griff. TMK-0705 aktuelles Kochbuch mit 176 Seiten (Kitchen Impossible), handsigniert von Tim Mälzer Weitere Vorteile der Kamagata Serie: Die formschönen Klingen sind aus rostfreiem 4116 Edelstahl geschmiedet und somit korrosionsbeständig. Sie besitzen einem Härtegrad von 57 (±1) HRC. Tim Mälzers Logo und seine persönliche Signatur sind auf der Klinge aufgebracht und ergänzen gemeinsam mit dem satinierten Finish die edle und hochwertige Gesamtoptik. Der polierte Griff ist ergonomisch geformt und durch die symmetrische Ausrichtung für Links- und Rechtshänder geeignet. Er liegt angenehm in der Hand und ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Arbeiten. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge macht das Schneiden besonders leichtgängig und agil. Das Griffmaterial aus poliertem POM-Kunststoff ist wasserbeständig, hygienisch und besonders pflegeleicht. Das Tim Mälzer eigene »Küchenbullen« Icon ziert das Griffende auf einem Metallemblem und ist ein raffiniertes Highlight. Lieferumfang: 1x Kai Kamagata Promotion Set Tim Mälzer mit Santoku, Brotmesser und Buch✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.

Dein neues Gemüsemesser mit einer Gesamtlänge von 19cm und einer Klingenlänge von 8,5cm ist aus der Shun Classic Serie von KAI. Das Shun Classic Gemüsemesser ist aus der hochwertigen Damastmesser Serie und verleiht dadurch dem Messer eine beständige Schärfe. Das Obstmesser glänzt mit 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds und ist auch für den professionellen Gebrauch geeignet. Der schlank zulaufende Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz. Serienbeschreibung KAI Shun Classic Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Deine Vorteile beim KAI Shun Classic Schinkenmesser: Artikel-Nr. DM-0714 Klinge 8,5 cm Griff 10,5 cm Härte von 61 (±1) HRC 32 seidenmatten Lagen hochwertigem Damaszener-Stahlverbunds Inklusive hochwertiger Geschenkverpackung Made in Japan Lieferumfang: 1x KAI 8,5cm Shun Classic Gemüsemesser DM-0714 ✔ Wir sind offizieller KAI Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.   Materialkunde: HRC bezeichnet die Härteprüfung nach Rockwell mit Verfahren nach Skala C, welche besonders für sehr harte Werkstoffe verwendet wird. Die Rockwellhärte eines Werkstoffs ergibt sich aus der Eindringtiefe eines Prüfkörpers (Diamant, als härtestes Material, mit Referenzwert 100 HRC). Pakkaholz ist keine spezifische Holzart, sondern bezeichnet den Sammelbegriff für imprägnierte Holzfurniere, die geschichtet und mit hochwertigen Kunstharzen versetzt werden, um den Griff formstabil zu halten und lange Haltbarkeit gegenüber Feuchtigkeit und Lebensmitteln zu gewährleisten.