Microplane Reiben: Das Original für präzises Reiben und Zesten- Made in USA
Entdecke die Welt der Microplane Reiben!
Seit 1994 ist Microplane die führende Premium-Marke für außergewöhnlich scharfe und effiziente Schneidkanten. Ursprünglich aus Russellville, Arkansas, USA, stammt Microplane von Grace Manufacturing Inc., einem familiengeführten Unternehmen, das seit über 50 Jahren mit photochemischen Herstellungsverfahren arbeitet. Die Geschichte von Microplane begann 1967, als Louis und Richard Grace ihre Firma in Michigan gründeten und später nach Arkansas umzogen. Ursprünglich spezialisierten sie sich auf Kleinstteile für Computerdrucker, bevor sie in den frühen 1990er Jahren innovative Schneidkanten für Holzraspeln entwickelten.
Die bahnbrechende Idee, diese Schneidkanten als Küchenreiben zu vermarkten, wurde 1994 von einem kanadischen Katalog aufgegriffen und war ein sofortiger Erfolg. Bekannte TV-Köche wie Martha Stewart und Julia Child entdeckten bald die Vorzüge der Microplane Produkte. Ein Artikel in der "New York Times" über diese unkonventionelle Verwendung von Holzwerkzeugen in der Küche katapultierte Microplane endgültig in die Welt der Haushaltswaren.
Chris Grace stieg 2002 in das Unternehmen ein und leitete die Expansion von Microplane auf den europäischen Markt ein. Heute produziert und vertreibt Microplane über 400 Produkte weltweit für Haushaltswaren, Holzverarbeitung und die Kosmetikbranche. Mit zahlreichen Design- und Herstellungspatenten hat sich Microplane einen hervorragenden Ruf bei Spitzenköchen, Patissiers, Kochbuchautoren und anderen kulinarischen Experten erarbeitet.
Präzise Ergebnisse mit photogeätzten Klingen
Die photogeätzten Klingen der Microplane Reiben schneiden Lebensmittel präzise und ohne Kraftaufwand. So erhältst du stets perfekte Ergebnisse, ganz gleich ob du Hartkäse reiben, Zitrusfrüchte zesten oder Ingwer fein raspeln möchtest.
Vielfalt für jeden Bedarf
Microplane bietet eine große Auswahl an Reiben und Zestern für jeden Bedarf. Ob du eine Reibe für den Alltag oder für spezielle Aufgaben suchst, bei Microplane findest du garantiert das richtige Werkzeug.
Zester für feine Zesten und mehr
Die Microplane Zester ermöglichen dir, Zitrusfrüchte, Ingwer, Schokolade und mehr mühelos zu zerkleinern. Ihre präzisen Klingen und ergonomischen Griffe machen sie zum unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Warum Microplane wählen?
- Präzise Ergebnisse: Die photogeätzten Klingen schneiden Lebensmittel präzise und ohne Kraftaufwand.
- Langlebigkeit: Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sind die Reiben besonders langlebig.
- Vielfalt: Microplane bietet eine große Auswahl an Reiben und Zestern für jeden Bedarf.
- Einfachheit: Die Produkte sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.
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20 %
Neu
Microplane Specialty Muskatmühle 2in1
Deine neue Muskatmühle ist eine 2 in 1 Mühle und aus der Specialty Serie von Microplane. Die Microplane Muskatmühle 2-in-1 ist das ultimative Must-have für Gewürzliebhaber. Dank der feinen, photo-geätzten Edelstahlklinge – Made in USA – lassen sich harte Gewürze wie Muskatnuss, Zimt, Tonkabohnen und Nüsse mühelos und präzise reiben. Die Bedienung ist denkbar einfach: Deckel abnehmen, Gewürz einfüllen, Deckel wieder einsetzen und im Uhrzeigersinn drehen – je nach Druckstärke variiert das Ergebnis. Die Mühle sorgt so für jederzeit frische Aromen in Speisen und Getränken. Ein praktischer Silikonverschluss verhindert Gewürzstaub, während der Deckel gleichzeitig als Aufbewahrungsfach dient. Kinderleichte Reinigung: einfach abklopfen, abspülen oder in die Spülmaschine geben. Perfekt für aromatische Genussmomente! Deine Vorteile bei der Microplane Specialty Muskatmühle 2in1 Material: photo- geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w. inkl. Silikonverschluss Spülmaschinengeeignet. Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane 48060 Specialty Serie Muskatmühle 2 in 1 satiniert matt schwarz inklusive Silikonverschluss ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
23,96 €* 29,95 €* (20% des UVPs gespart)
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Microplane Classic Reibe 32cm Zester | Farbauswahl
Deine neue Premium Classic Zester Reibe von Microplane hat eine der weltweit schärfsten Klingen. Die Gewürzreibe ist aus photo-geätztem Edelstahl und in den USA hergestellt. Die Zesterreibe ist langlebig und bietet Profiköchen und Hobbyköchen viele Vorteile. Die Lebensmittel werden präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Griffe in unzähligen trendigen Farben, eine für jeden Geschmack. Für was ist dein neuer Premium Classic Zester geeignet? Hartkäse Ingwer Knoblauch Gewürze Schokolade Trüffel Nüsse Zitrusschalen und vieles mehr Die Lebensmittel gleiten sanft und mühelos über die Reibfläche, ohne dass das Reibgut an den Schneidkanten kleben bleibt. Der ergonomische Soft- touch- Griff bietet dir einen sicheren Halt und die Gummifüßchen schützen vor Kratzern auf der Arbeitsfläche.Mit dem Original unter den photo- geätzten Reiben wird das Kochen, Backen, Grillen oder Garnieren zum Vergnügen! Deine weiteren Vorteile beim Microplane Zester: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Kratzfeste Kunststoff-Füße Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest Maße der Reibe: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Maße der Reibefläche: 20,3 cm x 2,5 cm Lieferumfang: 1x Microplane Premium Classic Reibe 32cm nach Farbwahl ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
Ab 19,32 €* 24,95 €* (22.57% des UVPs gespart)
26 %
Microplane Gourmet Reibe XL grob
Mit der Gourmet Küchenreibe mit grober Klinge von Microplane reibst du mühelos und effizient Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, Kokosnüsse uvm. eine Stufe gröber als mit der feinen Klinge. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglicht dir einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Sie steht für Kompetenz und Vielfalt. Deine Vorteile bei der Microplane Gourmet Reibe mit grober Klinge Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31,5 cm x 7,5 cm x 3,0 cm Maße Reibefläche: 12,6 cm x 6 cm Art.-Nrt. 45000 Lieferumfang: 1x Microplane Gourmet Reibe grobe Klinge ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
24,42 €* 32,95 €* (25.89% des UVPs gespart)
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Microplane Schutzhandschuh schnittfest grau
Mit deinem neuen Schutzhandschuh von Microplane schützt du deine Finger und kannst sorgenfrei arbeiten. Dank seiner flexiblen Passform eignet er sich für jede Handgröße und ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder ideal. Das dehnbare Material sorgt für hohen Tragekomfort und uneingeschränkte Beweglichkeit. Die Reinigung ist denkbar einfach: Der Handschuh ist maschinenwaschbar bei 40°C und somit jederzeit hygienisch sauber. Perfekt für alle, die ihre Küchenarbeit sicherer und angenehmer gestalten möchten! Deine Vorteile beim Microplane Schutzhandschuh schnittfest grau Aus nahtloser und schnittfester Spezialfaser hergestellt Geeignet für alle Microplane® Reiben Geeignet für Rechts- und Linkshänder Größe: Mittel/Groß Waschmaschinenfest, nicht Trockner geeignet (nicht spülmaschinenfest) Lieferumfang: 1x Microplane 34027 Schutzhandschuh ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
14,17 €* 14,95 €* (5.22% des UVPs gespart)
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26 %
Microplane Gourmet Reibe XL fein
Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Die messerscharfe feine Klinge hat eine breite Reibfläche, mit der Sie mühelos Zitrusfrüchte zesten, sowie Käse, Gewürze, Schokolade, Knoblauch, Ingwer, Trüffel, Nüsse, Meerrettich uvm präzise und ganz fein reiben können. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Folgende Klingenausführungen sind in dieser Serie erhältlich: Grob, 2-Wege-Schneide, Fein, Große Raspel, Sehr Grob, Sternenklinge und XL-Grob. Die Auswahl der Klinge können Sie ganz nach Ihren Bedürfnissen und dem gewünschten Reibergebnis richten. Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31.2 cm x 7.5 cm x 3.00 cm Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm Sieben unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie erhältlich Lieferumfang: 1x Microplane 45004 feine Klinge 31cm Gourmet Reibe
24,42 €* 32,95 €* (25.89% des UVPs gespart)
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18 %
Microplane Gourmet Gemüsehobel Edelstahl
Der Microplane Profi- Gemüsehobel erweitert die Gourmet Serie. Mit der unverstellbaren, rasiermesserscharfen Edelstahlklinge schneidet man Kartoffeln, Möhren, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Pilze, Rote Beete, Radieschen, Äpfel uvm. präzise und im Handumdrehen in 2mm dicke Scheiben. Mühelos und effizient zum Genuss.Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der Edelstahlklingen wird das Schneidgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Mit dem Profi- Gemüsehobel schneidet man Kartoffeln, Möhren, Gurken, Zucchini, Zwiebeln, Pilze, Rote Beete, Radieschen, Äpfel uvm. im Handumdrehen in 2mm dicke Scheiben. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Folgende Klingenausführungen sind in dieser Serie erhältlich: Grob, 2-Wege-Schneide, Fein, Große Raspel, Sehr Grob, Sternenklinge, XL-Grob und der Profi- Gemüsehobel. Die Auswahl der Klinge können Sie ganz nach Ihren Bedürfnissen und dem gewünschten Reibergebnis richten. Die wiederverwendbare Schutzhülle ermöglicht ein sicheres Verstauen. Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen und trocknen lassen. Spülmaschinengeeignet. Lieferumfang: 1x Microplane 45044 Gourmet Serie Profi Gemüsehobel schwarz Edelstahl
26,95 €* 32,95 €* (18.21% des UVPs gespart)
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15 %
Microplane Muskatmühle Gourmet Pfeffer Set mit Pfeffer
Das neues Musikatmühlen-Set ist aus der Gourmet Serie von Microplane und besteht aus einer hochwertigen Muskatmühle 48060 und Top Gewürzen von "Pfeffersack & Söhne". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Der hochwertige Pfeffer wird perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Was ist drin für dich? 1x 48060 Muskatmühle schwarz 48060 1x Schokoladenpfeffer, ganz (13g); wunderbares Aroma mit dem Gedanken an geröstete Kakaobohnen, pikante Schärfe 1x Tellycherry Pfeffer (16g); warmes und intensives Aroma - nussig mit würziger intensiver Schärfe 1x Grüner Pfeffer (6g); sattes Aroma - milde Schärfe Deine Vorteile mit der Muskatmühle: für harte Gewürze geeignet - effizient und müheloses Arbeiten Material: photo- geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w. inkl. Silikonverschluss Spülmaschinengeeignet Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane Set Gourmet Pfeffer Muskatmühle und drei Sorten Pfeffer 36176 ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
33,95 €* 39,95 €* (15.02% des UVPs gespart)
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28 %
Microplane Gourmet Reibe XL 2-Wege
Deine neue 2-Wege Schneide ist aus der Gourmet Serie von Microplane und ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Die 2-Wege-Schneide erzeugt ein feines, längliches Reibresultat. Mit den rasiermesserscharfen Klingen reibst du mühelos und effizient Weich- und Hartkäse, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Schokolade, uvm. so wie du es wünschst. Die Effizienz dieser Klinge wird dadurch erhöht, dass du die Lebensmittel mühelos vor und zurück reiben kannst. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Deine Vorteile bei der Microplane 2-Wege Schneide aus der Gourmet Serie Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31,5 cm x 7,5 cm x 3 cm Maße Reibefläche: 12,6 cm x 6 cm Art.-Nr. 45002 Lieferumfang: 1x Microplane 2-Wege Schneide Gourmet Reibe ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
23,78 €* 32,95 €* (27.83% des UVPs gespart)
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22 %
Microplane Chilimühle Gourmet Chili Set und Birdseye
Dein neues Microplane Gourmet Chili Set besteht aus einer hochwertigen Chilimühle 48970 und ganzen Chilis von "Birdseye". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Die mitgelieferten ganzen Chilis werden perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Alles für ein maximales Aroma. Was ist drin für dich? 1x 48970 Chilimühle schwarz 1x Chilis, ganz (30g) Deine Vorteile mit der Muskatmühle: Perfekt für die getrocknete Chilischoten Die bewährte photo-geätzte, rasiermesserscharfe Microplane-Klinge – Made in USA – schneidet präzise und ohne Kraftaufwand und erzielt optimale Ergebnisse Ätherische Öle entfalten sich und der Geschmack wird verstärkt Handschmeichelnder samtiger Griff für Komfort und Stabilität Raffiniert entwickelte Sprungfeder- Precise pressure™ - für optimalen Druck auf das Chili Praktischer Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub Maße: 5,5 cm x 5,5 cm x 21 cm Einfache Reinigung / spülmaschinengeeignet Microplane®-Klinge - Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane Set Gourmet Chili Set mit Chilimühle und Birdseye Chilis 36178 ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
35,05 €* 44,95 €* (22.02% des UVPs gespart)
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Microplane Reibe grob Black Sheep Schwarz
Mit deiner neuen 30cm Reibe mit grober Klinge aus der Microplane Black SheepSerie kannst du durch ihre breite Reibefläche effizient und mühelos Käse, Karrotten, Ingwer, Kokusnuß, Nüsse und vieles mehr in längliche Stifte schneiden und nicht zerreissen. Die edle Kombination aus hochwertigen Materialien macht diese hochwertige Küchenreibe zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Küchenreibe mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile bei der Microplane Master Küchenreibe mit sehr grober Klinge: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimal Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten - nicht zerrissen Edelstahl in schwarzer Optik und mattem Finish Samtig angenehmer Griff für mehr Komfort verfügt über PVD-Beschichtung um Kratzfestigkeit zu bieten Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30 cm x 6,5 cm x 1,5 cm Art.-Nr. 43000 Lieferumfang: 1x Microplane Reibe grob Black Sheep Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
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Microplane Küchenreibe Universalmühle 48050
Deine neue Universalmühle ist von Microplane und schafft mit ihren drei auswechselbaren Klingen alles von fein über mittel bis grob. Die langlebingen und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen kommen auch bei dieser einzigartigen Küchenreibe zum Einsatz. Die Universalmühle ist ideal für Käse, Schokolade, Knoblauch, Nüsse, Samen, Kerne, Kokosnuss oder Gewürze und somit vielseitig einsetzbar beim Kochen oder direkt am Tisch. Deine Vorteile bei der Microplane Cube Reibe als Würfel Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Drei auswechselbare Klingen - fein, mittel, grob Ideal für Käse, Schokolade, Knoblauch, Nüsse, Samen, Kerne, Kokosnuss oder Gewürze Vielseitig einsetzbar - direkt beim Kochen oder am Tisch Schwarz / Edelstahl 18 x 7 x 7 cm Art.-Nr. 48050 Lieferumfang: 1x Microplane Küchenreibe Universalmühle 48050 ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
34,95 €*
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Microplane Gourmet Raspel XL grob
Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Die XL-Grobe Klinge ist mit einer breiteren Reibfläche versehen, als die der anderen Reiben der Gourmet Serie und schneidet mit seiner Schärfe ideal und im Handumdrehen größere Lebensmittel wie Kohl, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Paprika, Kürbis, Hart- und Weichkäse uvm! Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31,5 cm x 11 cm x 3,00 cm Breitere Reibefläche: 13,5 cm x 9,5 cm Sieben unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie erhältlich Lieferumfang: 1x Microplane 45011 31cm XL grobe Raspel Gourmet Serie Edelstahl Reibe
26,53 €* 34,95 €* (24.09% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
19 %
Microplane Master Serie Set mit Zester & Reibe
Dein neues Reibenset aus der Master Serie von Microplane besteht aus einem hochwertigen Master Zester und einer extra groben Reibe. Die Küchenreiben sind mit ihren eleganten, anmutigen und stylishen Walnussholzgriffen (Kentucky, USA) die perfekte Komposition aus Stil und Effizienz. Diese wertige Kombination aus dem Holzgriff, einem robusten Edelstahlrahmen und den rasiermesserscharfen, photo- geätzten Edelstahlklingen – made in USA – ermöglicht dir jederzeit optimale Reibergebnisse und ist der neue unübertroffene Star unter den Reiben. In diesem Sparpaket zum Vorteilspreis holst du dir hochwertige Küchenhelfer ins Haus. Ideal auch als Weihnachtsgeschenk oder Geschenkset. Deine Vorteile zum Microplane Master Serie Set mit Zester und extra grober Reibe: photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge – Made in USA eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA stylischer, stabiler Rahmen rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten nicht zerrissen Maße inkl. Verpackung: 32,2 x 19,2 x 3,4cm (L x B x H cm) Pflegehinweis zu deinem neuen Set: mit der Hand abwaschen, nicht einweichen Pflege des Walnussgriffs mit Ölen oder lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln 43320 Master Serie Zester Klinge eignet sich perfekt für: Parmesan, Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Schokolade, Trüffel, Nüsse und mehr sehr feinen Zitrusabrieb, ohne die weiße Haut der Zitrone zu berühren 43308 Master Serie sehr grobe Klinge zum Reiben von: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Kohl, Äpfel, Zucchini und weichen Käse Lieferumfang: 1x Mircoplane 36089 Geschenkset Reiben Set Master Serie Holzgriff Zester 43320 Reibe Extra Grob 43308 ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
56,90 €* 69,95 €* (18.66% des UVPs gespart)
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Microplane Trüffel-Profi 2in1 Hobel + Reibe Master Serie
Deine neue Trüffelreibe ist aus der Master Serie von Microplane und lässt keine Wünsche offen. Ob Risotto, Pasta, Kartoffelpüree, Rührei, Fisch oder Fleisch, für welches Gericht man sich auch entscheidet, in den meisten Rezepten kann die Trüffelknolle entweder hauchdünn geschnitten oder fein gerieben werden. Mit dem neuen, durchdacht konstruierten Trüffel Tool aus der Master-Serie hast du die Wahl, denn dieser ist speziell konstruiert und ermöglicht sowohl das Hobeln als auch das Reiben.Mit der glatten, rasiermesserscharfen Klinge lässt sich der Trüffel ganz einfach und schnell auf die gewünschte Scheibendicke hobeln. Durch einfaches Drehen der Schraube lässt sich die Scheibendicke stufenlos einstellen, von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke. Die Scheiben sind nicht nur ein optisches Highlight auf Gerichten, sondern verleihen diesen auch einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack.Aber auch andere Lebensmittel, wie Radieschen, Champignons oder Erdbeeren lassen sich mit der Hobelklinge hauchdünn hobeln.Soll stattdessen der Edelpilz lieber fein gerieben werden, muss das Tool einfach nur umgedreht werden. Mit der photo-geätzten Edelstahlklinge lässt sich der Trüffel ohne großen Kraftaufwand präzise fein reiben, ohne dass er zerdrückt oder gequetscht wird. So kann sich das Aroma optimal entfalten und der Geschmack wird verstärkt. Die Reibefläche ist aber auch ideal zum feinen Reiben von Schokolade, Ingwer, Muskatnuss oder Parmesan.Der Trüffel- Profi- 2in1- Hobel & Reibe wurde beim Red Dot Award: Product Design 2022 ausgezeichnet, eines der renommiertesten Auszeichnungen für hohe Designqualität. Deine Vorteile bei der 2in1 Master Trüffelreibe. Ideale Verarbeitung aller Trüffelsorten und vieler anderer Lebensmittel durch zwei verschiedene Klingenvarianten. Glatte Hobel Klinge - sehr scharf & stufenlos verstellbar. Präzise Einstellung durch einfaches Drehen der Schraube garantiert einheitliche Scheiben -von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke. Perfekt auch für Pilze, Knoblauch, Radieschen, Erdbeeren, Schokolade, Hartkäse uvm. Bewährte Microplane Edelstahl Klinge FEIN - photo-geätzt, langlebig und rasiermesserscharf – Made in USA. Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse. Perfekt auch für Parmesan, Knoblauchzehen, Schokolade, harte Gewürze uvm.– zum Würzen, Garnieren und Anrichten. Eleganter Walnussholz-Griff aus Kentucky USA. Ein rutschfester Gummifuß für stabilen Halt und sicheres Arbeiten. Maße der Reibe: 296 / 73 / 16 mm Bequeme Reinigung: Einfach unter fließendem Wasser abspülen Lieferumfang: 1x Microplane Trüffelreibe 2in1 Master Serie ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane 2-Wege Reibe Black Sheep
Mit deiner neuen 2-Wege-Reibe aus der Microplane Master Serie erzeugst du ein feines, längliches Reibresultat. Reibe spielend leicht Weichkäse und Hartkäse, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Schokolade, uvm. Die edle Kombination aus hochwertigen Materialien machen diese hochwertige Küchenreibe zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Küchenreibe mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile bei der Microplane Master 2-Wege-Küchenreibe: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimal Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten - nicht zerrissen Edelstahl in schwarzer Optik und mattem Finish Samtig angenehmer Griff für mehr Komfort verfügt über PVD-Beschichtung um Kratzfestigkeit zu bieten Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm Art.-Nr. 43002 Lieferumfang: 1x Microplane 2-Wege Reibe Black Sheep ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
33 %
Microplane Gourmet Reiben Set & Handschuh Limited
Das Microplane Gourmet Reibenset besteht aus einem hochwertigen Zester 46020, einem Profi Gemüsehobel und einem praktischen Baumwoll Schutzhandschuh 34027. Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Hochwertige Küchenhelfer von Microplane unterstützen dich perfekt in der Küchen und beim Zubereiten deiner Speisen. Alles wird gerieben oder gehobelt - nicht mehr gerissen. Das Küchenset mit Küchenreibe, Hobel und Schutzhandschuh wird in einer eleganten, schwarzen Geschenkbox geliefert. Die Geschenkbox hat folgende Abmessungen: 33,5 x 16 x 3,9cm und wiegt 630g Was ist drin für dich beim Microplane Gourmet Reibenset: 1x 46020 Gourmet Zester 1x 45044 Gourmet Hobel 1x 34027 Schutzhandschuh Deine Vorteile beim Microplane Gourmet Zester: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Kratzfeste Kunststoff-Füße Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest Maße der Reibe: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Maße der Reibefläche: 20,3 cm x 2,5 cm Deine Vorteile beim Microplane Gourmet Hobel: Rasiermesserscharfe Edelstahlklinge schneidet Scheiben einheitlich und präzise Ergonomischer soft-touch Griff für maximalen Komfort# Rutschfester Gummifuß Ergebnis: Mit der Profi-Gemüsehobelklinge schneiden Sie die Lebensmittel in gleichmäßige, dünne Scheiben Lebensmittel und Gerichte:Dünne Gurkenscheiben hobeln für einen erfrischenden Gurkensalat oder leckere gehobelte Radieschen als besondere Geschmacksnote. Coktailgarnierungen, aromatisches Wasser, Nachtische und vieles mehr mit Scheiben von Gurken, Orangen, Zitronen, Limetten verfeinern Lieferumfang: 1x Microplane Gourmet Reiben Set & Handschuh Limited ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
47,05 €* 69,95 €* (32.74% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Zester Professional Serie
Deine neue Zester Reibe ist aus der neuen Professional Serie von Microplane und der Klassiker und Bestseller, wenn es um ein besonders feines Reibergebnis geht. Ihre rasiermesserscharfen Klingen sorgen dafür, dass Lebensmittel nicht zerrissen, sondern präzise geschnitten werden – für eine perfekte Textur und intensives Aroma. Dank ihrer schmalen, länglichen Form eignet sich die Zester Reibe ideal für Hartkäse wie Parmesan, Ingwer, Zitrusfrüchte, Muskat oder Zimt. Hundert feine Klingen ermöglichen ein müheloses Reiben, sodass das Ergebnis in hauchdünnen Spänen von der Reiboberfläche fällt. Besonders bei Zitrusfrüchten überzeugt die Reibe: Sie entfernt die äußere Schale sauber, ohne die darunterliegende bittere weiße Haut zu beschädigen. Ob in der Küche oder beim Backen – mit der Microplane Zester Reibe gelingt dir ein perfektes Reibergebnis für jedes Gericht! Deine Vorteile bei der Microplane Zester Professional Serierasiermesserscharfe und langlebige Reibekomplett aus hochwertigem EdelstahlGeruchs- und Geschmacksneutral photo-geätzte EdelstahlklingeRutschfester Gummifußergonomisch gestaltete GriffMade in USALieferumfang:1x Microplane Zester Professional Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
35,95 €* 39,95 €* (10.01% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
10 %
Microplane Reibe Grob Professional Serie
Deine neue grobe Reibe ist aus der neuen Professional Serie von Microplane und auch als Coarse Klinge bekannt. Sie ist die ideale Wahl für eine Vielzahl von Zutaten. Ob Hartkäse, Karotten, Kokos, Ingwer oder Meerrettich – mit dieser Reibe lassen sich Lebensmittel mühelos und gleichmäßig verarbeiten. Besonders praktisch: Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch oder Ingwer können so fein gerieben werden, dass sie eine cremige Konsistenz erhalten und sich perfekt mit anderen Zutaten vermischen. Das sorgt für ein intensives Aroma und eine gleichmäßige Geschmacksverteilung in herzhaften und süßen Speisen. Ob für einen deftigen Eintopf, eine würzige Suppe oder einen vitaminreichen Salat – die Microplane Grobe Reibe ist ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für alle, die Wert auf perfekte Ergebnisse und volles Aroma legen. Deine Vorteile bei der Microplane Reibe Grob Professional Serierasiermesserscharfe und langlebige Reibekomplett aus hochwertigem EdelstahlGeruchs- und Geschmacksneutral photo-geätzte EdelstahlklingeRutschfester Gummifußergonomisch gestaltete GriffMade in USALieferumfang:1x Microplane Reibe Grob Professional Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
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Microplane 2-Wege Schneide Professional Serie
Deine neue 2-Wege-Reibe ist aus der neuen Professional Serie von Microplane und die einzige Klinge, mit der in zwei Richtungen gerieben werden kann. Das bedeutet: doppelte Effizienz und schnellere Ergebnisse, besonders wenn größere Mengen benötigt werden. Ideal für Zucchini, Hartkäse oder Schokolade, lassen sich mit dieser Klinge mühelos feine, gleichmäßige Streifen erzeugen. Auch Karotten lassen sich perfekt in dünne Streifen reiben – ideal zum Dekorieren von Salaten oder zum Garnieren köstlicher Speisen. Mit der innovativen 2-Wege-Schneide sparst du Zeit und Kraft – für müheloses Reiben und kreative Küchenerlebnisse. Deine Vorteile bei der Microplane 2-Wege Schneide Professional Serie rasiermesserscharfe und langlebige Reibekomplett aus hochwertigem EdelstahlGeruchs- und Geschmacksneutral photo-geätzte EdelstahlklingeRutschfester Gummifußergonomisch gestaltete GriffMade in USALieferumfang:1x Microplane 2-Wege Schneide Professional Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
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Microplane Reibe fein Professional Serie
Deine neue feine Reibe ist aus der neuen Professional Serie von Microplane und bietet eine größere Reiboberfläche als die klassische Zester Reibe und ermöglicht somit ein besonders schnelles und müheloses Reiben. Perfekt geeignet für Käse, Schokolade, harte Gewürze wie Muskat oder Zimt sowie Zitrusfrüchte. Wie bei der Zester Reibe kannst du mit ihr die äußere Schale von Zitronen, Limetten und Orangen fein abreiben, ohne die darunterliegende, bittere, weiße Schicht zu erwischen. Das Ergebnis: intensive Aromen und feine, pulverförmige Konsistenzen, ideal für Backrezepte, Desserts oder herzhafte Gerichte. Mit der Feinen Reibe erhältst du eine hochwertige, langlebige Küchenhilfe, die Präzision und Effizienz vereint – für perfekte Kochergebnisse. Deine Vorteile bei der Microplane Reibe fein Professional Serierasiermesserscharfe und langlebige Reibekomplett aus hochwertigem EdelstahlGeruchs- und Geschmacksneutral photo-geätzte EdelstahlklingeRutschfester Gummifußergonomisch gestaltete GriffMade in USALieferumfang:1x Microplane Reibe fein Professional Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
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Microplane Raspel grob Professional Serie
Deine neue grobe Raspel ist aus der neuen Professional Serie von Microplane und ist mehr Hobel als Reibe und ideal für hauchdünne Späne und Röllchen aus Käse, Schokolade, Butter, Zucchini und vielem mehr. Ihre besondere Konstruktionsweise mit fünf länglichen, exakt angeordneten Klingen ermöglicht ein gleichmäßiges Hobelergebnis mit nur einem Schwung - mühelos und zeitsparend. Ob für fein geriebenen Parmesan über Pasta, zarte Schokoladenspäne für Desserts oder hauchdünne Butterflocken für Gebäck – mit dieser hochwertigen Raspel gelingen perfekte Ergebnisse mit minimalem Aufwand. Die langlebige, präzisionsgeschliffene Klinge sorgt dabei stets für exzellente Schnittleistung. Deine Vorteile bei der Microplane Raspel grob Professional Serierasiermesserscharfe und langlebige Reibekomplett aus hochwertigem EdelstahlGeruchs- und Geschmacksneutral photo-geätzte EdelstahlklingeRutschfester Gummifußergonomisch gestaltete GriffMade in USALieferumfang:1x Microplane Raspel grob Professional Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
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Microplane Reibe sehr grob Professional Serie
Deine neue feine Reibe ist aus der neuen Professional Serie von Microplane und auch als Extra Coarse bekannt. Sie ist die ideale Wahl, wenn größere Stücke gefragt sind. Perfekt für Kartoffeln, Käse, Kohl, Äpfel sowie Weich- und Hartkäse, liefert sie gleichmäßige, grobe Raspeln, die sich sowohl roh als auch gekocht oder überbacken vielseitig verwenden lassen. Besonders praktisch ist sie zum Reiben von kalter Butter für luftige Backwaren oder für feine Kokosraspeln, die Desserts und Gebäck den letzten Schliff verleihen. Dank der hochwertigen, rasiermesserscharfen Microplane-Klinge gelingt das Reiben mühelos, präzise und effizient – für perfekte Ergebnisse in der Küche! Deine Vorteile bei der Microplane Reibe sehr grob Professional Serierasiermesserscharfe und langlebige Reibekomplett aus hochwertigem EdelstahlGeruchs- und Geschmacksneutral photo-geätzte EdelstahlklingeRutschfester GummifußMade in USALieferumfang:1x Microplane Reibe fein Professional Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
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Microplane Knoblauchschneider Edelstahl
Der Knoblauchschneider von Microplane ist der ideale Küchenhelfer - klein, kompakt und effektiv. Mit der photo- geätzten Edelstahlklinge - made in USA - schneidest du Knoblauch durch einfaches hin- und her bewegen in kleine, gleichmäßige Stücke, ohne ihn zu berühren. Dank der messerscharfen Klinge, wird der Knoblauch exakt geschnitten und nicht zerdrückt, so dass sich die natürlichen Öle und Aromen optimal entfalten können. Der kleine Schaber, der im Deckel verstaut ist, ermöglicht ein müheloses Entfernen des Schneidguts zur Weiterverarbeitung. Der Knoblauchschneider besticht durch seine moderne Eleganz, schwarz mit Edelstahlapplikation und durchsichtigem Auffangbehälter. Klein und kompakt lässt er sich in jeder Schublade verstauen. Deine Vorteile beim Microplane Knoblauchschneider Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA Schneidet den Knoblauch durch einfaches hin- und herbewegen klein Für 2 bis 3 geschälte Knoblauchzehen Inklusiv handlichem Schaber, um den geschnittenen Knoblauch zu entfernen Maße des Produktes: 8 cm x 9 cm x 4 cm Bequeme Reinigung: einfach unter fließendes Wasser halten Spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 48914 Lieferumfang: 1x Microplane Knoblauchschneider ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
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Microplane Master 2-Wege Reibe 30cm Edelstahl Walnuss
Mit deiner neuen 2-Wege-Reibe aus der Microplane Master Serie erzeugst du ein feines, längliches Reibresultat. Reibe spielend leicht Weichkäse und Hartkäse, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Schokolade, uvm. Die edle Kombination aus Walnuss Griff und robusten Edelstahlrahmen machen diese hochwertige Küchenreibe zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Küchenreibe mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile bei der Microplane Master Küchenreibe mit sehr grober Klinge: Es stehen fünf unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie zur Verfügung (Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide und Sehr Grob). Zudem ein tolles Sparset mit 2 Reiben. Mit dem Streben nach der perfekten Kombination aus Stil und Effizienz hat Microplane die raffinierte und exklusive Master Serie kreiert. Der elegante, anmutige und stylische Walnussholzgriff aus Kentucky, USA erinnert an den Ursprung der Microplane- Küchenreiben, die aus der Holzwerkstatt in die Küche gelangen. Deine Vorteile bei der Microplane Master 2-Wege-Küchenreibe: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA Stylischer, stabiler Rahmen Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm Maße Reibefläche: 14,6 x 5,7 cm Art.-Nr. 43302 Pflegehinweise: Deine Reibe soll lange halten - somit nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen). Zudem bitte den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln. Lieferumfang: 1x Microplane 30cm 2-Wege Reibe Master Serie Edelstahl Walnuss Küchenreibe ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
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Microplane Reiben & Zester - Häufige Fragen
Was bedeutet eigentlich "photoätzen" und wie wird das Verfahren bei Microplane angewendet?
Das Photo-Etching-Verfahren, das Microplane für seine Reiben verwendet, ist ein hochspezialisiertes Herstellungsverfahren, das entscheidend zur außergewöhnlichen Schärfe und Langlebigkeit ihrer Schneidkanten beiträgt.
Der Prozess beginnt mit hochwertigen Edelstahlplatten, die mit einem lichtundurchlässigen Film beschichtet werden. Durch Belichten dieser beschichteten Platten mit einem Foto, das die exakte Form und Größe der Schneidkanten definiert, entsteht eine Schablone.
Die belichteten Platten werden dann einer Lösung aus Eisenchlorid ausgesetzt. Diese chemische Lösung ätzt die ungeschützten Bereiche der Platte weg, was die scharfen Schneidkanten formt, die für Microplane typisch sind. Der entscheidende Moment ist das Timing dieses Ätzprozesses, da die chemische Flüssigkeit den schwächsten Punkt, nämlich die Schneidkante, weiter angreift.
Ein wesentlicher Vorteil des einseitigen Photo-Etching-Verfahrens von Microplane ist die Möglichkeit, einen präzisen Schneidewinkel einzustellen, der ein müheloses und effizientes Reiben einer Vielzahl von Lebensmitteln ermöglicht. Im Vergleich zu gestanzten oder zweiseitig geätzten Klingen verhalten sich die einseitig geätzten Schneidkanten von Microplane wie kleine Messer: Sie schneiden präzise, ohne das Reibgut zu zerreißen oder zu zerdrücken, und ermöglichen ein sanftes Gleiten über die Reibfläche.
Dank dieser innovativen Technologie bietet Microplane Reiben, die nicht nur extrem scharf sind, sondern auch dafür sorgen, dass Lebensmittel perfekt gerieben werden können, ohne an den Schneidkanten kleben zu bleiben. Dies macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Küche für Hobbyköche, Profis und alle, die Wert auf präzise Kochergebnisse legen.
Sind Microplane Reiben spülmaschinengeeignet?
Microplane Reiben sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet, jedoch empfiehlt der Hersteller für eine maximale Langlebigkeit der Klingen die Handwäsche. Es ist wichtig zu beachten, dass die Schutzhüllen der Reiben nicht für die Spülmaschine geeignet sind und daher immer von Hand gereinigt werden sollten. ACHTUNG: Die Reiben der Master Serie verfügen über Walnussholzgriffe und dürfen keinesfalls in der Spülmaschine gereinigt werden. Reiben der Master Serie müssen von Hand abgewaschen werden und sollen auf keinen Fall eingeweicht werden!
Wie kann ich meinen Microplane sicher aufbewahren?
Jedes Microplane Produkt ist mit einer Schutzhülle ausgestattet, die über die Klingen gestülpt werden sollte, wenn die Reibe nicht in Gebrauch ist. Diese Maßnahme schützt nicht nur deine Finger vor den scharfen Klingen beim Zugriff in die Schublade oder den Schrank, sondern trägt auch dazu bei, dass die Klingen länger scharf bleiben. Durch die Schutzhülle wird der Kontakt mit anderen Küchenutensilien minimiert, was die Lebensdauer deiner Microplane Reibe erhöht.
Was ist eine Zester Klinge?
Die Microplane Zester Klinge lässt sich ideal zum Zesten von Zitrusfrüchten und zum Reiben von verschiedenen Lebensmitteln verwenden. Sie zeichnet sich durch ihre besonders scharfe und feine Klinge aus, die Lebensmittel präzise schneidet, ohne sie zu zerreißen.
Geeignete Lebensmittel:
- Zitrusfrüchte: Die Zesterklinge eignet sich hervorragend zum Zesten von Zitronen, Orangen, Limetten, Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten. Sie entfernt hauchdünne Zesten von der Schale, die reich an ätherischen Ölen und Aroma sind. Diese Zesten können dann zum Verfeinern von Gerichten, Backwaren und Getränken verwendet werden.
- Hartkäse: Mit der Zesterklinge können Sie Hartkäse wie Parmesan, Grana Padano und Pecorino Romano fein reiben. So erhalten Sie perfekt portionierte Käsespäne, die sich ideal für Salate, Pasta und Risotto eignen.
- Ingwer und Knoblauch: Die feine Klinge eignet sich auch zum Reiben von Ingwer und Knoblauch. So können Sie diese Gewürze frisch und aromatisch in Ihre Gerichte einarbeiten.
- Gewürze: Mit der Zesterklinge können Sie ganze Gewürze wie Muskatnuss, Nelken und Piment fein reiben. So entfalten sie ihr volles Aroma und geben Ihren Gerichten eine besondere Note.
- Schokolade: Schokolade kann mit der Zesterklinge fein gerieben werden, um Desserts und Backwaren zu verzieren oder heiße Schokolade und andere Getränke zu verfeinern.
- Nüsse: Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse können mit der Zesterklinge fein gerieben werden, um ihnen mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Sie können sie so zum Verzieren von Desserts, zum Füllen von Gebäck oder für mehr Textur in Mousse oder Grießbrei verwendet werden.
Reibeergebnis:
Die Zesterklinge erzeugt ein feines und gleichmäßiges Reibeergebnis. Die Lebensmittel werden präzise geschnitten und nicht zerdrückt, so dass ihre Aromen und Texturen optimal erhalten bleiben.
Serien:
Die Zesterklinge ist in verschiedenen Microplane Serien erhältlich, darunter:
- Master Serie: Die Master Serie ist die hochwertigste Serie von Microplane Reiben. Sie zeichnet sich durch einen eleganten Walnussholzgriff, einen robusten Edelstahlrahmen und rasiermesserscharfe, photo-geätzte Edelstahlklingen aus. Die Zesterklinge der Master Serie ist in verschiedenen Farben erhältlich.
- Premium Classic Serie: Die Premium Classic Serie ist eine beliebte Serie von Microplane Reiben. Sie ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über rasiermesserscharfe, photo-geätzte Edelstahlklingen. Die Zesterklinge der Premium Classic Serie ist in verschiedenen Farben erhältlich.
- Speciality Serie: Die Specialty Serie von Microplane bietet spezialisierte Reiben für einzigartige Anwendungen. Jedes Produkt ist präzise gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und verfügt über die unvergleichlich scharfen, photo-geätzten Klingen von Microplane.
Was ist eine Sternenklinge?
Die Microplane Sternenklinge ist eine spezielle Klingenform von Microplane Reiben, die sich von den anderen Klingen durch ihre einzigartige Anordnung der Zähne unterscheidet.
Geeignete Lebensmittel:
- Hartkäse: Die Sternenklinge eignet sich hervorragend zum Reiben von Hartkäse wie Parmesan, Grana Padano und Pecorino Romano. Sie erzeugt eine grobe, flockige Textur, die ideal für Salate, Pasta und Risotto ist.
- Butter: Mit der Sternenklinge können Sie kalte Butter fein reiben. So lässt sie sich leichter verarbeiten und eignet sich perfekt zum Backen und Herstellen von Soßen.
- Schokolade: Schokolade kann mit der Sternenklinge grob gerieben werden, um Desserts und Backwaren zu verzieren oder heiße Schokolade und andere Getränke zu verfeinern.
- Nüsse: Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse können mit der Sternenklinge grob gerieben werden, um ihnen mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Sie können sie so zum Verzieren von Desserts, zum Füllen von Gebäck oder zum Knuspern verwenden.
- Gemüse: Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Pastinaken können mit der Sternenklinge grob gerieben werden. So eignen sie sich perfekt für Salate, Suppen und Eintöpfe.
Reibeergebnis:
Die Sternenklinge erzeugt ein grobes, flockiges Reibeergebnis. Die Lebensmittel werden nicht so fein gerieben wie mit anderen Klingenformen, sondern behalten eine gewisse Struktur. Dies ist ideal für Lebensmittel, die einen gewissen Biss haben sollen.
Serien:
Die Sternenklinge ist in der folgenden Serie erhältlich:
- Gourmet Serie: Die Gourmet Serie ist eine preiswerte Serie von Microplane Reiben. Sie ist aus Kunststoff gefertigt und verfügt über scharfe, geätzte Edelstahlklingen. Die Zesterklinge der Gourmet Serie ist in verschiedenen Farben erhältlich.