Microplane Reiben: Das Original für präzises Reiben und Zesten- Made in USA
Entdecke die Welt der Microplane Reiben!
Seit 1994 ist Microplane die führende Premium-Marke für außergewöhnlich scharfe und effiziente Schneidkanten. Ursprünglich aus Russellville, Arkansas, USA, stammt Microplane von Grace Manufacturing Inc., einem familiengeführten Unternehmen, das seit über 50 Jahren mit photochemischen Herstellungsverfahren arbeitet. Die Geschichte von Microplane begann 1967, als Louis und Richard Grace ihre Firma in Michigan gründeten und später nach Arkansas umzogen. Ursprünglich spezialisierten sie sich auf Kleinstteile für Computerdrucker, bevor sie in den frühen 1990er Jahren innovative Schneidkanten für Holzraspeln entwickelten.
Die bahnbrechende Idee, diese Schneidkanten als Küchenreiben zu vermarkten, wurde 1994 von einem kanadischen Katalog aufgegriffen und war ein sofortiger Erfolg. Bekannte TV-Köche wie Martha Stewart und Julia Child entdeckten bald die Vorzüge der Microplane Produkte. Ein Artikel in der "New York Times" über diese unkonventionelle Verwendung von Holzwerkzeugen in der Küche katapultierte Microplane endgültig in die Welt der Haushaltswaren.
Chris Grace stieg 2002 in das Unternehmen ein und leitete die Expansion von Microplane auf den europäischen Markt ein. Heute produziert und vertreibt Microplane über 400 Produkte weltweit für Haushaltswaren, Holzverarbeitung und die Kosmetikbranche. Mit zahlreichen Design- und Herstellungspatenten hat sich Microplane einen hervorragenden Ruf bei Spitzenköchen, Patissiers, Kochbuchautoren und anderen kulinarischen Experten erarbeitet.
Präzise Ergebnisse mit photogeätzten Klingen
Die photogeätzten Klingen der Microplane Reiben schneiden Lebensmittel präzise und ohne Kraftaufwand. So erhältst du stets perfekte Ergebnisse, ganz gleich ob du Hartkäse reiben, Zitrusfrüchte zesten oder Ingwer fein raspeln möchtest.
Vielfalt für jeden Bedarf
Microplane bietet eine große Auswahl an Reiben und Zestern für jeden Bedarf. Ob du eine Reibe für den Alltag oder für spezielle Aufgaben suchst, bei Microplane findest du garantiert das richtige Werkzeug.
Zester für feine Zesten und mehr
Die Microplane Zester ermöglichen dir, Zitrusfrüchte, Ingwer, Schokolade und mehr mühelos zu zerkleinern. Ihre präzisen Klingen und ergonomischen Griffe machen sie zum unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Warum Microplane wählen?
- Präzise Ergebnisse: Die photogeätzten Klingen schneiden Lebensmittel präzise und ohne Kraftaufwand.
- Langlebigkeit: Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sind die Reiben besonders langlebig.
- Vielfalt: Microplane bietet eine große Auswahl an Reiben und Zestern für jeden Bedarf.
- Einfachheit: Die Produkte sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.
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Microplane Muskatmühle Gourmet Back Set mit Gewürzen
Das Microplane Gourmet Backset besteht aus einer hochwertigen Muskatmühle 48060 und Top Gewürzen von "Pfeffersack & Söhne". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Die drei ausgewählten Gewürze mit Zimtblüte, Tonka Bohne und Kakao Nibs werden perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Alles für ein maximales Aroma. Was ist drin für dich beim Microplane Geschenkset: 1x 48060 Muskatmühle schwarz 48060 1x Zimtblüte, ganz (10g); Zimtaroma, dabei süss und kräftig scharf. Für süsse oder herzhafte Speisen. 1x Kakao Nibs, ganz (16g); herb und trotzdem schokoladig - perfekt für Backkreationen 1x Tonkabohne, ganz (15g); Kreuzung Marzipan und Vanille mit intensivem Aroma für Süßspeisen als Alternative zur Vanille Deine Vorteile mit der Muskatmühle: für harte Gewürze geeignet - effizient und müheloses Arbeiten Material: photo- geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w. inkl. Silikonverschluss Spülmaschinengeeignet Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane Set Gourmet Back Set mit Muskatmühle und drei ausgewählten Gewürzen ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
35,05 €* 44,99 €* (22.09% des UVPs gespart)
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Microplane Classic Reibe 32cm Zester | Farbauswahl
Deine neue Premium Classic Zester Reibe von Microplane hat eine der weltweit schärfsten Klingen. Die Gewürzreibe ist aus photo-geätztem Edelstahl und in den USA hergestellt. Die Zesterreibe ist langlebig und bietet Profiköchen und Hobbyköchen viele Vorteile. Die Lebensmittel werden präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Griffe in unzähligen trendigen Farben, eine für jeden Geschmack. Für was ist dein neuer Premium Classic Zester geeignet? Hartkäse Ingwer Knoblauch Gewürze Schokolade Trüffel Nüsse Zitrusschalen und vieles mehr Die Lebensmittel gleiten sanft und mühelos über die Reibfläche, ohne dass das Reibgut an den Schneidkanten kleben bleibt. Der ergonomische Soft- touch- Griff bietet dir einen sicheren Halt und die Gummifüßchen schützen vor Kratzern auf der Arbeitsfläche.Mit dem Original unter den photo- geätzten Reiben wird das Kochen, Backen, Grillen oder Garnieren zum Vergnügen! Deine weiteren Vorteile beim Microplane Zester: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Kratzfeste Kunststoff-Füße Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest Maße der Reibe: 32,5 cm x 3,50 cm x 3,00 cm Maße der Reibefläche: 20,3 cm x 2,5 cm Lieferumfang: 1x Microplane Premium Classic Reibe 32cm nach Farbwahl ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
Ab 19,32 €* 24,95 €* (22.57% des UVPs gespart)
Microplane Küchenreibe Universalmühle 48050
Deine neue Universalmühle ist von Microplane und schafft mit ihren drei auswechselbaren Klingen alles von fein über mittel bis grob. Die langlebingen und rasiermesserscharfen Edelstahlklingen kommen auch bei dieser einzigartigen Küchenreibe zum Einsatz. Die Universalmühle ist ideal für Käse, Schokolade, Knoblauch, Nüsse, Samen, Kerne, Kokosnuss oder Gewürze und somit vielseitig einsetzbar beim Kochen oder direkt am Tisch. Deine Vorteile bei der Microplane Cube Reibe als Würfel Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Drei auswechselbare Klingen - fein, mittel, grob Ideal für Käse, Schokolade, Knoblauch, Nüsse, Samen, Kerne, Kokosnuss oder Gewürze Vielseitig einsetzbar - direkt beim Kochen oder am Tisch Schwarz / Edelstahl 18 x 7 x 7 cm Art.-Nr. 48050 Lieferumfang: 1x Microplane Küchenreibe Universalmühle 48050 ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
39,95 €*
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20 %
Microplane Vierkantreibe schwarz Multireibe
Die Vierkantreibe von Microplane bietet dir den Komfort von drei Reiben in Einem mit einem zusätzlichen Gurkenhobel an der Seite. Innovatives und funktionelles Design mit der bewährten Microplane-Schärfe der Klingen. Mit den drei messerscharfen, photo- geätzten Klingen: XL-Grob, 2-Wege-Schneide und feine Reibe- made in USA- zestest du mühelos Zitrusschalen und reibst effizient Ingwer, Parmesan, Gewürze, Knoblauch, Kokosnuss, Zwiebeln, Äpfel, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Schokolade, Weich- und Hartkäse, Gurke uvm. nach deinen individuellen Wünschen. Der stabile Edelstahlrahmen mit ergonomischem Soft-touch-Griff und rutschfesten Gummifüßen bietet sicheren Halt auf der Arbeitsfläche. Die feine Seite ist heraus zu nehmen, dadurch kannst du das Reibgut einfach entnehmen - zusätzlich kann die Vierkantreibe schnell und einfach gereinigt werden. Für was kann ich die Vierkantreibe benutzen? Feine Klinge für Zitrusfrüchte, Harten Käse, Ingwer, Muskatnuss, Knoblauch 2-Wege-Schneide für Kokusnuß, Karotten, Äpfel, Zucchini, Schokolade Sehr Grobe Klinge für Kohl, Kartoffel, Kürbis, Käse, Rote Beete Hobel / Slicer für Gurke, Karotten, Zucchini, Ingwer Deine Vorteile bei der Microplane Vierkantreibe: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA 3 einzigartige Klingenausführungen (Fein, Sehr Grob, 2-Wege-Schneide) und ein Hobel Herausnehmbare Reibfläche „Fein“ für eine leichtere Reinigung Ergonomischer Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfeste Gummifüße für maximalen Komfort & Sicherheit Maße des Produktes: 27 cm x 13 cm x 8,5cm Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Bequeme Reinigung: einfach unter fließendes Wasser halten Spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 34006 Lieferumfang: 1x Microplane Vierkantreibe schwarz ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
43,87 €* 54,95 €* (20.16% des UVPs gespart)
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23 %
Microplane Chili Mühle für getrocknete Schoten
Wer es gern ein wenig schärfer mag, weiß das Aroma von getrockneten Chilis zu schätzen. Mit der Chili Mühle von Microplane® lassen sie sich ohne viel Kraftaufwand schnell und einfach schneiden. Möglich machen es die rasiermesserscharfen Klingen – Made in USA. Durch diese können sich die ätherischen Öle der getrockneten Schoten optimal entfalten und der Geschmack wird verstärkt.Die getrockneten Schoten werden einfach in die Mühle gegeben und der Griff wieder daraufgesetzt. Eine speziell entwickelte Sprungfeder im Griff sorgt für optimalen Druck auf die Schote, während die handschmeichelnde Haptik besten Komfort und Stabilität bietet. Wie bei den bewährten Microplane®-Reiben, werden die Klingen bei der Chili Mühle in einem besonderen Photo-Etching Verfahren hergestellt. Ein praktischer Silikonverschluss verhindert, dass sich nach dem Mahlen feiner Gewürzstaub auf Tisch und Arbeitsfläche verteilen kann. Zur gründlichen Reinigung können alle Teile separat gesäubert und wieder zusammengefügt werden.Ob zum Würzen von Chili con Carne oder anderen leckeren Gerichten, im Lebensmittelhandel gibt es eine Vielzahl von Chilisorten, die es zu entdecken gilt. Produktbeschreibung / Eigenschaften: Perfekt für die getrocknete Chilischoten Die bewährte photo-geätzte, rasiermesserscharfe Microplane-Klinge – Made in USA – schneidet präzise und ohne Kraftaufwand und erzielt optimale Ergebnisse Ätherische Öle entfalten sich und der Geschmack wird verstärkt Handschmeichelnder samtiger Griff für Komfort und Stabilität Raffiniert entwickelte Sprungfeder- Precise pressure™ - für optimalen Druck auf das Chili Praktischer Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub Maße: 5,5 cm x 5,5 cm x 21 cm Einfache Reinigung / spülmaschinengeeignet Microplane®-Klinge - Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane 21cm Chili Mühle für getrocknete Schoten Chilimühle 48970 Anwendertip: Die Mühle lässt sich ganz leicht öffnen: Dazu einfach an der Silbernen Mitte entgegengesetzt zum Unterteil drehen.
23,09 €* 29,95 €* (22.9% des UVPs gespart)
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20 %
Microplane Specialty Muskatmühle 2in1
Die Microplane Muskatmühle 2 in 1 ist das neue Must-have für die Gewürze. Mit der feinen, photo- geätzten Edelstahlklinge - Made in USA - reiben Sie harte Gewürze wie Muskatnuss, Zimt, Tonkabohnen, Nüsse jeder Art und vieles mehr mühelos und präzise. Um die Mühle zu befüllen nehmen Sie den Deckel ab und tun das gewünschte Gewürz hinein, setzen den Deckel wieder ein und drehen fest im Uhrzeigersinn. Das Ergebnis ändert sich je nach Druckstärke. Jederzeit frische Aromen für Ihre Speisen und Getränke. Im Deckel können Sie die Gewürze bequem aufbewahren. Ein praktischer Silikonverschluß am unteren Ende vermeidet Gewürzstaub. Erschaffen Sie eine wahre Geschmacksexplosion in frisch zubereiteten Speisen und Getränken. Kinderleichte Reinigung: einfach abklopfen oder kurz abspülen. Spülmaschinengeeignet. Material: photo- geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w. inkl. Silikonverschluss Spülmaschinengeeignet. Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane 48060 Specialty Serie Muskatmühle 2 in 1 satiniert matt schwarz inklusive Silikonverschluss ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
23,96 €* 29,95 €* (20% des UVPs gespart)
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19 %
Microplane Master Serie Set mit Zester & Reibe
Dein neues Reibenset aus der Microplane Master Serie besteht aus einem hochwertigen Master Zester und einer extra groben Reibe. Die Küchenreiben sind mit ihren eleganten, anmutigen und stylishen Walnussholzgriffen (Kentucky, USA) die perfekte Komposition aus Stil und Effizienz. Diese wertige Kombination aus dem Holzgriff, einem robusten Edelstahlrahmen und den rasiermesserscharfen, photo- geätzten Edelstahlklingen – made in USA – ermöglicht dir jederzeit optimale Reibergebnisse und ist der neue unübertroffene Star unter den Reiben. In diesem Sparpaket zum Vorteilspreis holst du dir hochwertige Küchenhelfer ins Haus. Ideal auch als Weihnachtsgeschenk oder Geschenkset. Deine Vorteile zum Microplane Master Serie Set mit Zester und extra grober Reibe: photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge – Made in USA eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA stylischer, stabiler Rahmen rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten nicht zerrissen Maße inkl. Verpackung: 32,2 x 19,2 x 3,4cm (L x B x H cm) Pflegehinweis zu deinem neuen Set: mit der Hand abwaschen, nicht einweichen Pflege des Walnussgriffs mit Ölen oder lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln 43320 Master Serie Zester Klinge eignet sich perfekt für: Parmesan, Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Schokolade, Trüffel, Nüsse und mehr sehr feinen Zitrusabrieb, ohne die weiße Haut der Zitrone zu berühren 43308 Master Serie sehr grobe Klinge zum Reiben von: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Kohl, Äpfel, Zucchini und weichen Käse Lieferumfang: 1x Mircoplane 36089 Geschenkset Reiben Set Master Serie Holzgriff Zester 43320 Reibe Extra Grob 43308 ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
56,90 €* 69,95 €* (18.66% des UVPs gespart)
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15 %
Microplane Muskatmühle Gourmet Pfeffer Set mit Pfeffer
Das Microplane Gourmet Set besteht aus einer hochwertigen Muskatmühle 48060 und Top Gewürzen von "Pfeffersack & Söhne". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Der hochwertige Pfeffer wird perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Was ist drin für dich? 1x 48060 Muskatmühle schwarz 48060 1x Schokoladenpfeffer, ganz (13g); wunderbares Aroma mit dem Gedanken an geröstete Kakaobohnen, pikante Schärfe 1x Tellycherry Pfeffer (16g); warmes und intensives Aroma - nussig mit würziger intensiver Schärfe 1x Grüner Pfeffer (6g); sattes Aroma - milde Schärfe Deine Vorteile mit der Muskatmühle: für harte Gewürze geeignet - effizient und müheloses Arbeiten Material: photo- geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w. inkl. Silikonverschluss Spülmaschinengeeignet Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane Set Gourmet Pfeffer Muskatmühle und drei Sorten Pfeffer 36176 ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
33,95 €* 39,95 €* (15.02% des UVPs gespart)
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19 %
Microplane Master Zester Edelstahl Walnuss
Mit deiner neuen Zester Reibe aus der Microplane Master Serie kannst du Zitrusfrüchte, Schokolade, Ingwer, harten Käse, Trüffel und vieles mehr reiben. Die edle Kombination aus Walnuss Griff und robusten Edelstahlrahmen machen diesen hochwertigen Master Serie Zester zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Zester mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Serienbeschreibung Microplane Master Serie: Es stehen fünf unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie zur Verfügung (Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide und Sehr Grob). Zudem ein tolles Sparset mit 2 Reiben. Mit dem Streben nach der perfekten Kombination aus Stil und Effizienz hat Microplane die raffinierte und exklusive Master Serie kreiert. Der elegante, anmutige und stylische Walnussholzgriff aus Kentucky, USA erinnert an den Ursprung der Microplane- Küchenreiben, die aus der Holzwerkstatt in die Küche gelangen. Deine Vorteile beim Microplane Master Series Zester: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA Stylischer, stabiler Rahmen Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31 cm x 3,9 cm x 1,5 cm Maße Reibefläche: 16,3 cm x 3,3 cm Art.-Nr. 43320 Pflegehinweise: Deine Reibe soll lange halten - somit nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen). Zudem bitte den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln. Lieferumfang: 1x Microplane 31cm Zester Master Serie Edelstahl Walnuss ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
34,95 €* 42,95 €* (18.63% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane 2-Wege Reibe Black Sheep
Mit deiner neuen 2-Wege-Reibe aus der Microplane Master Serie erzeugst du ein feines, längliches Reibresultat. Reibe spielend leicht Weichkäse und Hartkäse, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Schokolade, uvm. Die edle Kombination aus hochwertigen Materialien machen diese hochwertige Küchenreibe zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Küchenreibe mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile bei der Microplane Master 2-Wege-Küchenreibe: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimal Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten - nicht zerrissen Edelstahl in schwarzer Optik und mattem Finish Samtig angenehmer Griff für mehr Komfort verfügt über PVD-Beschichtung um Kratzfestigkeit zu bieten Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30 cm x 6,8 cm x 1,5 cm Art.-Nr. 43002 Lieferumfang: 1x Microplane 2-Wege Reibe Black Sheep ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Schäler Profi XL Peeler
Dein neuer Profi XL Schäler von Microplane hat eine extra breite, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge für einfaches Schälen. Er bestens für breites Obst & Wurzelgemüse, aber auch für Gemüse mit dickerer Schale wie Kürbis, Süßkartoffel, Papaya oder Melonen geeignet. Der Professional XL Peeler ist zudem auch ideal zum Hobeln von Kohl, Eisbergsalat oder Käse. Seine bewegliche Klinge ermöglicht es, der Kontur des Lebensmittels zu folgen. Deine Vorteile bei der Microplane Gourmet Reibe mit grober Klinge Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Maße des Schälers: 17 x 10,5 x 2,8 cm Schwarz / Edelstahl Art.-Nrt. 48095 Lieferumfang: 1x Microplane Schäler Profi XL Peeler ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
22,46 €* 24,95 €* (9.98% des UVPs gespart)
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Microplane Gourmet Reibe XL grob
Mit der Gourmet Küchenreibe mit grober Klinge von Microplane reibst du mühelos und effizient Käse, Karotten, Ingwer, Knoblauch, Kokosnüsse uvm. eine Stufe gröber als mit der feinen Klinge. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglicht dir einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Sie steht für Kompetenz und Vielfalt. Deine Vorteile bei der Microplane Gourmet Reibe mit grober Klinge Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31,5 cm x 7,5 cm x 3,0 cm Maße Reibefläche: 12,6 cm x 6 cm Art.-Nrt. 45000 Lieferumfang: 1x Microplane Gourmet Reibe grobe Klinge ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
24,42 €* 32,95 €* (25.89% des UVPs gespart)
Kaufe jetzt! Nur noch 3 Artikel verfügbar! Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
24 %
Microplane Gourmet Raspel XL
Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo-geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Die große Raspel besticht durch ihre sechs länglichen, messerscharfen Klingen mit denen Sie Schokolade, Karotten, Zucchini, Ingwer, Käse, Trüffel, Butter uvm in breite Blättchen hobeln können. Ein Hingucker beim Garnieren. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31.2 cm x 7.5 cm x 3.00 cm Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm Sieben unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie erhältlich Lieferumfang: 1x Microplane 45006 31cm große Raspel Gourmet Serie Edelstahl
25,08 €* 32,95 €* (23.88% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Knoblauchschneider Edelstahl
Der Knoblauchschneider von Microplane ist der ideale Küchenhelfer - klein, kompakt und effektiv. Mit der photo- geätzten Edelstahlklinge - made in USA - schneidest du Knoblauch durch einfaches hin- und her bewegen in kleine, gleichmäßige Stücke, ohne ihn zu berühren. Dank der messerscharfen Klinge, wird der Knoblauch exakt geschnitten und nicht zerdrückt, so dass sich die natürlichen Öle und Aromen optimal entfalten können. Der kleine Schaber, der im Deckel verstaut ist, ermöglicht ein müheloses Entfernen des Schneidguts zur Weiterverarbeitung. Der Knoblauchschneider besticht durch seine moderne Eleganz, schwarz mit Edelstahlapplikation und durchsichtigem Auffangbehälter. Klein und kompakt lässt er sich in jeder Schublade verstauen. Deine Vorteile beim Microplane Knoblauchschneider Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA Schneidet den Knoblauch durch einfaches hin- und herbewegen klein Für 2 bis 3 geschälte Knoblauchzehen Inklusiv handlichem Schaber, um den geschnittenen Knoblauch zu entfernen Maße des Produktes: 8 cm x 9 cm x 4 cm Bequeme Reinigung: einfach unter fließendes Wasser halten Spülmaschinengeeignet Art.-Nr. 48914 Lieferumfang: 1x Microplane Knoblauchschneider ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
15,55 €* 19,95 €* (22.06% des UVPs gespart)
Kaufe jetzt! Nur noch 3 Artikel verfügbar! Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Chilimühle Gourmet Chili Set und Birdseye
Dein neues Microplane Gourmet Chili Set besteht aus einer hochwertigen Chilimühle 48970 und ganzen Chilis von "Birdseye". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Die mitgelieferten ganzen Chilis werden perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Alles für ein maximales Aroma. Was ist drin für dich? 1x 48970 Chilimühle schwarz 1x Chilis, ganz (30g) Deine Vorteile mit der Muskatmühle: Perfekt für die getrocknete Chilischoten Die bewährte photo-geätzte, rasiermesserscharfe Microplane-Klinge – Made in USA – schneidet präzise und ohne Kraftaufwand und erzielt optimale Ergebnisse Ätherische Öle entfalten sich und der Geschmack wird verstärkt Handschmeichelnder samtiger Griff für Komfort und Stabilität Raffiniert entwickelte Sprungfeder- Precise pressure™ - für optimalen Druck auf das Chili Praktischer Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub Maße: 5,5 cm x 5,5 cm x 21 cm Einfache Reinigung / spülmaschinengeeignet Microplane®-Klinge - Made in USA Lieferumfang: 1x Microplane Set Gourmet Chili Set mit Chilimühle und Birdseye Chilis 36178 ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
35,05 €* 44,95 €* (22.02% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Reibe grob Black Sheep Schwarz
Mit deiner neuen 30cm Reibe mit grober Klinge aus der Microplane Black SheepSerie kannst du durch ihre breite Reibefläche effizient und mühelos Käse, Karrotten, Ingwer, Kokusnuß, Nüsse und vieles mehr in längliche Stifte schneiden und nicht zerreissen. Die edle Kombination aus hochwertigen Materialien macht diese hochwertige Küchenreibe zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Küchenreibe mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile bei der Microplane Master Küchenreibe mit sehr grober Klinge: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimal Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten - nicht zerrissen Edelstahl in schwarzer Optik und mattem Finish Samtig angenehmer Griff für mehr Komfort verfügt über PVD-Beschichtung um Kratzfestigkeit zu bieten Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30 cm x 6,5 cm x 1,5 cm Art.-Nr. 43000 Lieferumfang: 1x Microplane Reibe grob Black Sheep Serie ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
Schnell zugreifen - nur noch wenige Artikel am Lager. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Gourmet Reibe XL fein
Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Die messerscharfe feine Klinge hat eine breite Reibfläche, mit der Sie mühelos Zitrusfrüchte zesten, sowie Käse, Gewürze, Schokolade, Knoblauch, Ingwer, Trüffel, Nüsse, Meerrettich uvm präzise und ganz fein reiben können. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Folgende Klingenausführungen sind in dieser Serie erhältlich: Grob, 2-Wege-Schneide, Fein, Große Raspel, Sehr Grob, Sternenklinge und XL-Grob. Die Auswahl der Klinge können Sie ganz nach Ihren Bedürfnissen und dem gewünschten Reibergebnis richten. Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31.2 cm x 7.5 cm x 3.00 cm Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm Sieben unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie erhältlich Lieferumfang: 1x Microplane 45004 feine Klinge 31cm Gourmet Reibe
24,42 €* 32,95 €* (25.89% des UVPs gespart)
Kaufe jetzt! Nur noch 3 Artikel verfügbar! Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Gourmet Fingerschutz Acryl
Den Microplane Fingerschutz der Gourmet Serie setzen Sie auf die Reibe, füllen den Behälter mit Nüssen, Schokolade uvm. und führen den Restehalter über die Reibfläche. Der Rahmen der Reibe dient als Schiene und ermöglicht so ein müheloses Reiben und schützt Ihre Finger vor den Klingen*Passt auf alle Klingenausführungen außer auf die Reibe 45011 XL-Grob. Lieferumfang: 1x Microplane 45057 Gourmet Serie Fingerschutz Acryl
6,95 €* 7,95 €* (12.58% des UVPs gespart)
Kaufe jetzt! Nur noch 2 Artikel verfügbar! Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Microplane Master 2-Wege Reibe 30cm Edelstahl Walnuss
Mit deiner neuen 2-Wege-Reibe aus der Microplane Master Serie erzeugst du ein feines, längliches Reibresultat. Reibe spielend leicht Weichkäse und Hartkäse, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Schokolade, uvm. Die edle Kombination aus Walnuss Griff und robusten Edelstahlrahmen machen diese hochwertige Küchenreibe zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Küchenreibe mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile bei der Microplane Master Küchenreibe mit sehr grober Klinge: Es stehen fünf unterschiedliche Klingenausführungen in dieser Serie zur Verfügung (Zester, Fein, Grob, 2-Wege-Schneide und Sehr Grob). Zudem ein tolles Sparset mit 2 Reiben. Mit dem Streben nach der perfekten Kombination aus Stil und Effizienz hat Microplane die raffinierte und exklusive Master Serie kreiert. Der elegante, anmutige und stylische Walnussholzgriff aus Kentucky, USA erinnert an den Ursprung der Microplane- Küchenreiben, die aus der Holzwerkstatt in die Küche gelangen. Deine Vorteile bei der Microplane Master 2-Wege-Küchenreibe: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Eleganter Walnussholzgriff, aus Kentucky USA Stylischer, stabiler Rahmen Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 30,4 cm x 6,3 cm x 1,8 cm Maße Reibefläche: 14,6 x 5,7 cm Art.-Nr. 43302 Pflegehinweise: Deine Reibe soll lange halten - somit nur mit der Hand abwaschen (nicht einweichen). Zudem bitte den Griff mit lebensmittelverträglichen Holzpflegemitteln behandeln. Lieferumfang: 1x Microplane 30cm 2-Wege Reibe Master Serie Edelstahl Walnuss Küchenreibe ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
34,95 €* 42,95 €* (18.63% des UVPs gespart)
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Microplane Trüffel-Profi 2in1 Hobel + Reibe Master Serie
Deine neue Trüffelreibe ist aus der Master Serie von Microplane und lässt keine Wünsche offen. Ob Risotto, Pasta, Kartoffelpüree, Rührei, Fisch oder Fleisch, für welches Gericht man sich auch entscheidet, in den meisten Rezepten kann die Trüffelknolle entweder hauchdünn geschnitten oder fein gerieben werden. Mit dem neuen, durchdacht konstruierten Trüffel Tool aus der Master-Serie hast du die Wahl, denn dieser ist speziell konstruiert und ermöglicht sowohl das Hobeln als auch das Reiben.Mit der glatten, rasiermesserscharfen Klinge lässt sich der Trüffel ganz einfach und schnell auf die gewünschte Scheibendicke hobeln. Durch einfaches Drehen der Schraube lässt sich die Scheibendicke stufenlos einstellen, von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke. Die Scheiben sind nicht nur ein optisches Highlight auf Gerichten, sondern verleihen diesen auch einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack.Aber auch andere Lebensmittel, wie Radieschen, Champignons oder Erdbeeren lassen sich mit der Hobelklinge hauchdünn hobeln.Soll stattdessen der Edelpilz lieber fein gerieben werden, muss das Tool einfach nur umgedreht werden. Mit der photo-geätzten Edelstahlklinge lässt sich der Trüffel ohne großen Kraftaufwand präzise fein reiben, ohne dass er zerdrückt oder gequetscht wird. So kann sich das Aroma optimal entfalten und der Geschmack wird verstärkt. Die Reibefläche ist aber auch ideal zum feinen Reiben von Schokolade, Ingwer, Muskatnuss oder Parmesan.Der Trüffel- Profi- 2in1- Hobel & Reibe wurde beim Red Dot Award: Product Design 2022 ausgezeichnet, eines der renommiertesten Auszeichnungen für hohe Designqualität. Deine Vorteile bei der 2in1 Master Trüffelreibe. Ideale Verarbeitung aller Trüffelsorten und vieler anderer Lebensmittel durch zwei verschiedene Klingenvarianten. Glatte Hobel Klinge - sehr scharf & stufenlos verstellbar. Präzise Einstellung durch einfaches Drehen der Schraube garantiert einheitliche Scheiben -von hauchfein bis zur gewünschten Schnittstärke. Perfekt auch für Pilze, Knoblauch, Radieschen, Erdbeeren, Schokolade, Hartkäse uvm. Bewährte Microplane Edelstahl Klinge FEIN - photo-geätzt, langlebig und rasiermesserscharf – Made in USA. Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse. Perfekt auch für Parmesan, Knoblauchzehen, Schokolade, harte Gewürze uvm.– zum Würzen, Garnieren und Anrichten. Eleganter Walnussholz-Griff aus Kentucky USA. Ein rutschfester Gummifuß für stabilen Halt und sicheres Arbeiten. Maße der Reibe: 296 / 73 / 16 mm Bequeme Reinigung: Einfach unter fließendem Wasser abspülen Lieferumfang: 1x Microplane Trüffelreibe 2in1 Master Serie ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
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Microplane Zester Black Sheep Schwarz
Mit deiner neuen Zester Reibe aus der Microplane Black SheepSerie kannst du Zitrusfrüchte, Schokolade, Ingwer, harten Käse, Trüffel und vieles mehr reiben. Die edle Kombination aus dem schwarzen PVD beschichteten Griff und robusten Edelstahlrahmen machen diesen hochwertigen Zester zu deinem perfekten Helfer in der Küche. Der rasiermesserscharfe Zester mit seinen photo- geätzten Edelstahlklingen kommt aus den USA und besitze zudem eine Kunststoffschützhülle. Durch die Schärfe der Reiben werden die Lebensmittel präzise geschnitten und nicht zerrissen. Aroma entfaltet sich und der Geschmack wird verstärkt. Deine Vorteile beim Black Sheep Zester: Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimal Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten - nicht zerrissen Edelstahl in schwarzer Optik und mattem Finish Samtig angenehmer Griff für mehr Komfort verfügt über PVD-Beschichtung um Kratzfestigkeit zu bieten Rutschfester Gummifuß für stabilen Halt Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31 cm x 4,5 cm x 1,5 cm Maße Reibefläche: 16,3 cm x 3,3 cm Art.-Nr. 43020 Lieferumfang: 1x Microplane Zester Black Sheep Serie 31cm ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
47,45 €* 49,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
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Microplane Doppelreibe Gourmet
Deine neue Duo-Reibe ist von Microplane und kann sowohl fein also auch grob. Die Doppelreibe ist platzsparend und kompakt, bietet jedoch genügend Fläche zum Reiben. Die feine Klinge ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, aber auch von Parmesan und Hartkäse sowie von Zutaten wie Schokolade, um Desserts oder Getränke zu verfeinern beziehungsweise zu dekorieren. Die Reibe liefert ein sehr feines Ergebnis, wodurch auch der Geschmack hervorgehoben wird. Tipp: Mit dieser Klinge kann damit auch Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben werden, um eine püree-ähnliche Konsistenz zu erhalten.Mit der groben Klinge lassen sich verschiedene Lebensmittel gröber reiben als mit der feinen Klinge, ohne diese zu zerreißen. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für Desserts, Zwiebel, Schalotten oder Ingwer zum Kochen, alle Arten von Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder Äpfel) für die Zubereitung von Babybrei oder um bei der Zubereitung mehr Konsistenz zu erhalten. Deine Vorteile bei der Microplane Duo-Reibe: Maße der Reibe: 31 cm x 11 cm x 3 cm Maße Reibefläche: 14 cm x 9.5 cm Rasiermesserscharfe, photo- geätzte, Edelstahlklingen–Made in USA Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse Lebensmittel werden präzise geschnitten – nicht zerrissen Natürliches Aroma entfaltet sich - der Geschmack wird verstärkt. Platzsparend & kompakt, jedoch genügend Fläche zum Reiben Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Lieferumfang: 1x Microplane Doppelreibe Gourmet ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
33,20 €* 34,95 €* (5.01% des UVPs gespart)
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Microplane Küchenreibe Gourmet Sternenklinge
Deine neue Küchenreibe hat eine rasiermesserscharfe Sternenklinge und ist aus der Gourmet Serie von Microplane. Die rasiermesserscharfe Sternenklinge zaubert Hartkäse, Schokolade, Muskatnuss uvm. in schneeweiche, sehr feine Flocken über deine Gerichte! Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Die Gourmet Serie ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo-geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Deine Vorteile bei der Microplane Küchenreibe Gourmet mit Sternenklinge Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31.2 cm x 7.5 cm x 3.00 cm Maße Reibefläche: 12.6 cm x 6 cm Lieferumfang: 1x Microplane Küchenreibe Gourmet Sternenklinge ✔ Wir sind offizieller Mircoplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft
28,24 €* 32,95 €* (14.29% des UVPs gespart)
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Microplane Gourmet Reibe XL 2-Wege
Deine neue 2-Wege Schneide ist aus der Gourmet Serie von Microplane und ergänzt mit ihrem zeitlosen Design und der Klingenvielfalt die Premium Classic Serie. Durch die Schärfe der photo- geätzten Klingen - made in USA - wird das Reibgut präzise geschnitten und nicht zerdrückt. Die 2-Wege-Schneide erzeugt ein feines, längliches Reibresultat. Mit den rasiermesserscharfen Klingen reibst du mühelos und effizient Weich- und Hartkäse, Äpfel, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Schokolade, uvm. so wie du es wünschst. Die Effizienz dieser Klinge wird dadurch erhöht, dass du die Lebensmittel mühelos vor und zurück reiben kannst. Der ergonomische Soft- touch- Griff und der Gummifuß ermöglichen einen stabilen Halt und eine flexible Handhabung. Deine Vorteile bei der Microplane 2-Wege Schneide aus der Gourmet Serie Photo- geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben Rutschfester Gummifuß für Stabilität Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen Spülmaschinengeeignet Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest) Maße der Reibe: 31,5 cm x 7,5 cm x 3 cm Maße Reibefläche: 12,6 cm x 6 cm Art.-Nr. 45002 Lieferumfang: 1x Microplane 2-Wege Schneide Gourmet Reibe ✔ Wir sind offizieller Microplane Partner mit angrenzendem Ladengeschäft.
22,63 €* 32,95 €* (31.32% des UVPs gespart)
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Microplane Reiben & Zester - Häufige Fragen
Was bedeutet eigentlich "photoätzen" und wie wird das Verfahren bei Microplane angewendet?
Das Photo-Etching-Verfahren, das Microplane für seine Reiben verwendet, ist ein hochspezialisiertes Herstellungsverfahren, das entscheidend zur außergewöhnlichen Schärfe und Langlebigkeit ihrer Schneidkanten beiträgt.
Der Prozess beginnt mit hochwertigen Edelstahlplatten, die mit einem lichtundurchlässigen Film beschichtet werden. Durch Belichten dieser beschichteten Platten mit einem Foto, das die exakte Form und Größe der Schneidkanten definiert, entsteht eine Schablone.
Die belichteten Platten werden dann einer Lösung aus Eisenchlorid ausgesetzt. Diese chemische Lösung ätzt die ungeschützten Bereiche der Platte weg, was die scharfen Schneidkanten formt, die für Microplane typisch sind. Der entscheidende Moment ist das Timing dieses Ätzprozesses, da die chemische Flüssigkeit den schwächsten Punkt, nämlich die Schneidkante, weiter angreift.
Ein wesentlicher Vorteil des einseitigen Photo-Etching-Verfahrens von Microplane ist die Möglichkeit, einen präzisen Schneidewinkel einzustellen, der ein müheloses und effizientes Reiben einer Vielzahl von Lebensmitteln ermöglicht. Im Vergleich zu gestanzten oder zweiseitig geätzten Klingen verhalten sich die einseitig geätzten Schneidkanten von Microplane wie kleine Messer: Sie schneiden präzise, ohne das Reibgut zu zerreißen oder zu zerdrücken, und ermöglichen ein sanftes Gleiten über die Reibfläche.
Dank dieser innovativen Technologie bietet Microplane Reiben, die nicht nur extrem scharf sind, sondern auch dafür sorgen, dass Lebensmittel perfekt gerieben werden können, ohne an den Schneidkanten kleben zu bleiben. Dies macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Küche für Hobbyköche, Profis und alle, die Wert auf präzise Kochergebnisse legen.
Sind Microplane Reiben spülmaschinengeeignet?
Microplane Reiben sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet, jedoch empfiehlt der Hersteller für eine maximale Langlebigkeit der Klingen die Handwäsche. Es ist wichtig zu beachten, dass die Schutzhüllen der Reiben nicht für die Spülmaschine geeignet sind und daher immer von Hand gereinigt werden sollten. ACHTUNG: Die Reiben der Master Serie verfügen über Walnussholzgriffe und dürfen keinesfalls in der Spülmaschine gereinigt werden. Reiben der Master Serie müssen von Hand abgewaschen werden und sollen auf keinen Fall eingeweicht werden!
Wie kann ich meinen Microplane sicher aufbewahren?
Jedes Microplane Produkt ist mit einer Schutzhülle ausgestattet, die über die Klingen gestülpt werden sollte, wenn die Reibe nicht in Gebrauch ist. Diese Maßnahme schützt nicht nur deine Finger vor den scharfen Klingen beim Zugriff in die Schublade oder den Schrank, sondern trägt auch dazu bei, dass die Klingen länger scharf bleiben. Durch die Schutzhülle wird der Kontakt mit anderen Küchenutensilien minimiert, was die Lebensdauer deiner Microplane Reibe erhöht.
Was ist eine Zester Klinge?
Die Microplane Zester Klinge lässt sich ideal zum Zesten von Zitrusfrüchten und zum Reiben von verschiedenen Lebensmitteln verwenden. Sie zeichnet sich durch ihre besonders scharfe und feine Klinge aus, die Lebensmittel präzise schneidet, ohne sie zu zerreißen.
Geeignete Lebensmittel:
- Zitrusfrüchte: Die Zesterklinge eignet sich hervorragend zum Zesten von Zitronen, Orangen, Limetten, Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten. Sie entfernt hauchdünne Zesten von der Schale, die reich an ätherischen Ölen und Aroma sind. Diese Zesten können dann zum Verfeinern von Gerichten, Backwaren und Getränken verwendet werden.
- Hartkäse: Mit der Zesterklinge können Sie Hartkäse wie Parmesan, Grana Padano und Pecorino Romano fein reiben. So erhalten Sie perfekt portionierte Käsespäne, die sich ideal für Salate, Pasta und Risotto eignen.
- Ingwer und Knoblauch: Die feine Klinge eignet sich auch zum Reiben von Ingwer und Knoblauch. So können Sie diese Gewürze frisch und aromatisch in Ihre Gerichte einarbeiten.
- Gewürze: Mit der Zesterklinge können Sie ganze Gewürze wie Muskatnuss, Nelken und Piment fein reiben. So entfalten sie ihr volles Aroma und geben Ihren Gerichten eine besondere Note.
- Schokolade: Schokolade kann mit der Zesterklinge fein gerieben werden, um Desserts und Backwaren zu verzieren oder heiße Schokolade und andere Getränke zu verfeinern.
- Nüsse: Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse können mit der Zesterklinge fein gerieben werden, um ihnen mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Sie können sie so zum Verzieren von Desserts, zum Füllen von Gebäck oder für mehr Textur in Mousse oder Grießbrei verwendet werden.
Reibeergebnis:
Die Zesterklinge erzeugt ein feines und gleichmäßiges Reibeergebnis. Die Lebensmittel werden präzise geschnitten und nicht zerdrückt, so dass ihre Aromen und Texturen optimal erhalten bleiben.
Serien:
Die Zesterklinge ist in verschiedenen Microplane Serien erhältlich, darunter:
- Master Serie: Die Master Serie ist die hochwertigste Serie von Microplane Reiben. Sie zeichnet sich durch einen eleganten Walnussholzgriff, einen robusten Edelstahlrahmen und rasiermesserscharfe, photo-geätzte Edelstahlklingen aus. Die Zesterklinge der Master Serie ist in verschiedenen Farben erhältlich.
- Premium Classic Serie: Die Premium Classic Serie ist eine beliebte Serie von Microplane Reiben. Sie ist aus Edelstahl gefertigt und verfügt über rasiermesserscharfe, photo-geätzte Edelstahlklingen. Die Zesterklinge der Premium Classic Serie ist in verschiedenen Farben erhältlich.
- Speciality Serie: Die Specialty Serie von Microplane bietet spezialisierte Reiben für einzigartige Anwendungen. Jedes Produkt ist präzise gefertigt aus hochwertigem Edelstahl und verfügt über die unvergleichlich scharfen, photo-geätzten Klingen von Microplane.
Was ist eine Sternenklinge?
Die Microplane Sternenklinge ist eine spezielle Klingenform von Microplane Reiben, die sich von den anderen Klingen durch ihre einzigartige Anordnung der Zähne unterscheidet.
Geeignete Lebensmittel:
- Hartkäse: Die Sternenklinge eignet sich hervorragend zum Reiben von Hartkäse wie Parmesan, Grana Padano und Pecorino Romano. Sie erzeugt eine grobe, flockige Textur, die ideal für Salate, Pasta und Risotto ist.
- Butter: Mit der Sternenklinge können Sie kalte Butter fein reiben. So lässt sie sich leichter verarbeiten und eignet sich perfekt zum Backen und Herstellen von Soßen.
- Schokolade: Schokolade kann mit der Sternenklinge grob gerieben werden, um Desserts und Backwaren zu verzieren oder heiße Schokolade und andere Getränke zu verfeinern.
- Nüsse: Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse können mit der Sternenklinge grob gerieben werden, um ihnen mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Sie können sie so zum Verzieren von Desserts, zum Füllen von Gebäck oder zum Knuspern verwenden.
- Gemüse: Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie und Pastinaken können mit der Sternenklinge grob gerieben werden. So eignen sie sich perfekt für Salate, Suppen und Eintöpfe.
Reibeergebnis:
Die Sternenklinge erzeugt ein grobes, flockiges Reibeergebnis. Die Lebensmittel werden nicht so fein gerieben wie mit anderen Klingenformen, sondern behalten eine gewisse Struktur. Dies ist ideal für Lebensmittel, die einen gewissen Biss haben sollen.
Serien:
Die Sternenklinge ist in der folgenden Serie erhältlich:
- Gourmet Serie: Die Gourmet Serie ist eine preiswerte Serie von Microplane Reiben. Sie ist aus Kunststoff gefertigt und verfügt über scharfe, geätzte Edelstahlklingen. Die Zesterklinge der Gourmet Serie ist in verschiedenen Farben erhältlich.